글루텐프리 콩고기 제육볶음

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글루텐프리 콩고기 제육볶음

유제품과 밀가루(글루텐)에 알레르기가 심하고 육류를 좋아하지 않는 딸래미를 위해 함께 만든 콩고기로 매콤한 제육볶음을 만들어 봤어요. 콩고기는 돼지고기 앞다리살로 대체하면 맛있게 드실 수 있어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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양파는 반으로 잘라 1cm 정도 크기로 썰어 주세요. 팽이버섯은 뿌리 부분을 깊숙하게 자른 후 가닥을 나눠 주세요.

당근과 양배추는 한입 크기로 납작하게 썰어 주세요. 청양고추는 어슷썰기 후 씨를 털어 주세요.

돼지고기를 사용할 경우, 먹기 좋은 크기로 썰어서 큰 그릇에 넣어 주세요. (콩고기 레시피는 추후 올리겠어요)

버섯을 제외한 모든 재료를 고기가 있는 큰 그릇에 넣어 주세요. 위의 양념들을 모두 넣고 버무려 주세요.

버무려 놓은 재료에 간이 배도록 10분 정도 놓아 두었다가 물 1/2컵을 넣고 돼지고기가 익을 때까지 가열해 줍니다.

불을 끈 후에 버섯을 넣고 섞어 줍니다. 버섯이 익을 때까지 5분 정도 기다려 줍니다. 예쁜 그릇에 담아 내면 ♥️완성♥️

: 너무 센 불에 익히면 재료가 탈 수도 있으니 중간 불에서 볶아 주세요

콩고기제육볶음 관련 상품

등록일 : 2020-02-24 수정일 : 2020-02-24

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#돼지고기 #콩고기 #제육볶음 #글루텐프리 #저녁반찬 #소울푸드 #안주 #쉬운요리

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