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가루씨

소불고기전골 (국물불고기) 황금레시피, 간단 맛있는 저녁메뉴 추천

집에서 간단하면서도 가족들 다 함께 배부르게 먹기 좋은 국물 소불고기 전골.
3인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 시금치 손질법시금치 손질법
▶ 만가닥버섯 손질법만가닥버섯 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 배 보관법배 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
더욱 자세한 레시피는 위쪽 동영상을 참조!! https://youtu.be/Z17Rff6NBKQ
먼저 양파는 양념에 녹아들도록 가늘게 채 썰어주세요. 버섯은 지저분한 뿌리를 잘라주고, 시금치는 손질해서 씻은 다음 한 입 크기로 잘라주면 되겠죠!!

시금치 손질법 레시피

그다음 고기는 너무 크니깐 먹기 좋은 크게 적당히 썰어줄게요.
껍질을 벗긴 배는 강판에 곱게 갈아서 체에 밭쳐준 다음, 즙을 만들어주세요. (건더기는 사용 안 할 거랍니다.)

물론 없으시면 배즙 or 설탕, 올리고당, 물엿으로 대체하셔도 큰 상관은 없어요ㅎㅎㅎ

그다음 양념 재료들과 물 100ml을 모두 넣고 섞은 다음, 여기에 고기와 양파를 넣고 한 번 더 잘 섞어주면 된답니다.

혹시 내 배가 좀 덜 달다 싶으면, 설탕을 추가로 넣어주시는 게 좋아요!!

그다음 불린 당면, 표고버섯, 만가닥 버섯, 시금치를 올려준 다음, 휴대용 레인지 위에 올려 끓여드시면 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다.

등록일 : 2020-02-22 수정일 : 2020-02-24

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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#소불고기#불고기전골#국물불고기#불고기#저녁메뉴
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