비오는날 음식, 해물 대파전 만들기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,253

어부동김반장

비오는날 음식, 해물 대파전 만들기

비오는 날에는 부침개가 진리죠.
오늘은 요즘 가장 맛있는 대파에 오징어 듬뿍 넣어 대파전을 만들어 봤어요.
대파가 달큰하니 맛있어서 대파전도 아주 맛있네요.
오늘처럼 비오는 날 너무 잘 어울리는 음식입니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대파
3뿌리 구매
메밀가루
1컵 구매
오징어
1마리 구매
달걀
2개 구매
오일
넉넉하게 구매

노하우

조리순서Steps

오징어는 껍질을 벗겨 가늘게 채썰어 줍니다.

대파는 프라이팬에 들어갈수 있게 잘라 주고
반으로 포를 떠 준비 합니다.
대파 잎도 반으로 갈라 주었어요.

밀가루를 살짝 뿌려 줍니다.

메밀가루나 부침가루는 묽은 반죽을 해 줍니다.

예열된 프라이팬에 대파를 올려 줍니다.

메밀가루 반죽을 살짝 뿌려 주고

오징어를 올려 주고.
반죽을 조금 올려 줍니다.

달걀 한개를 넣어 주고

노른자를 터뜨려 펴 줍니다.

가장 자리가 익으면 뒤집어 줍니다.

뒤집어서 노릇하게 구워 주시면 되요.
대파전은 너무 많이 뒤집으면 찢어 져요.
한번만 뒤집어 주세요.

: 오늘은 메밀가루로 전을 부쳤는데
개인적으로 대파전은 부침가루가 더 맛있는거 같아요.

해물대파전 관련 상품

등록일 : 2020-02-12 수정일 : 2020-02-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

포토 리뷰 1

요리 후기 1

Jo Young Hwa 2021-06-16 20:02:43

계란값이비싸서 실파와 부침가루, 감자전분으로 얹은 파전을 하였습니다. 술도 좋지만 식혜를 곁들었네요. 레시피 감사합니다^^

#비오는날음식 #대파전 #해물파전 #오징어전 #일상 #술안주 #밑반찬 #오징어요리 #대파

차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피

1

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

만개의레시피

4.9(223)
2

차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주

달콤하게

4.9(172)
3

간단한 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음

메이플대니얼

4.9(30)
4

초간단 맛있는 차돌박이 숙주볶음 만들기

예쁜나무숲

4.9(13)

깻잎순볶음 맛보장 레시피

1

깻잎순볶음

시크제이맘

4.9(35)
2

깨순볶음/깻잎순볶음 간단하면서도 향이 좋은 나물요리

밥수이

4.8(18)
3

입맛돋구는 향긋한 깻잎순볶음

요리하는울랄라맘

5.0(12)
4

깻잎순볶음 구수하니 향긋한 요즘반찬~#

요리쿡조리쿡

4.8(12)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(134)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(16)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)