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어부동김반장

초간단 굴소스요리, 닭가슴살 청경채볶음, 덮밥 만들기.

굴소스를 넣어 초간단 덮밥을 만들었어요.
볶음밥이나 볶음요리에 굴소스가 답이죠.
아이들 반찬으로도 좋고, 덮밥으로도 맛있네요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 청경채 손질법청경채 손질법
▶ 청경채 보관법청경채 보관법
▶ 양송이버섯 보관법양송이버섯 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 카놀라유 조리법카놀라유 조리법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
굴소스와 재료를 준비합니다.
닭가슴살은 채썰어 양념장에 재워 두고,
청경채, 양송이버섯, 마늘, 청양고추는 적당하게 썰어 준비 합니다.
프라이팬에 카놀라유 두르고 편 마늘을 넣고 볶아 줍니다.
마늘향이 올라오면 닭가슴살을 넣어 볶아 줍니다.
닭가슴살이 반쯤 익으면
청양고추를 넣고
휘리릭~~
청경채를 넣고
휘리릭~~
양송이버섯을 넣고
휘리릭~~
굴소스를 넣고
휘리릭~~
물 반컵에 녹말가루 한수저를 녹여서 부어 줍니다.
너무 데직하다 싶으면 물을 추가 하면서 볶아 줍니다.
마지막에 참기름, 깨소금 뿌려 마무리 해 줍니다.
팁-주의사항
전분을 넣어 걸쭉하게 농도를 맞추어 주면 더 맛있더라구요.
굴소스는 조금만 넣고, 부족한 간은 간장으로 간을 하셔도 좋아요.

등록일 : 2020-02-11 수정일 : 2024-03-13

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레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

요리 후기 1

ekflal 2020-10-25 12:41:50

간단한 한 끼로 좋은 메뉴에요. 밥하기 귀찮은데 덕분에 잘 먹었습니다. 

댓글 1
파일첨부
#굴소스요리#닭가슴살볶음#청경채#일상#초간단#덮밥#다이어트요리#간단한끼#밑반찬#아이들반찬
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