Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,532
상품목록
main thumb
-향쿡HyangCook

양념보쌈 만들기/쫀득쫀득한 수육/참나물 겉절이

쫀득쫀득한 양념보쌈과 새콤달콤한 참나물 겉절이 해드세요~^^
4인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 월계수잎 손질법월계수잎 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참나물 손질법참나물 손질법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
# 삼겹살 핏물 빼기
1. 먼저, 삼겹살(1.3kg) 핏물을 빼주세요
#보쌈 삶기
1. 핏물을 다 빼고 나서 고기를 삶아볼게요
2. 향쿡은 냉장고에 있는 짜투리 야채를 넣어줄거에요!
3. 파뿌리4개와 대파1대 퐁당해주세여
4. 생강 3쪽 퐁당
5. 양파 반쪽을 넣어주세요
6. 마늘 8알 퐁당
7. 작은 무 1/3정도 넣어주세요
8. 사과 2쪽 퐁당
9. 핏물 뺀 고기를 넣고~
10. 식초 2스푼 넣고
11. 월계수잎 2장도 퐁당해주세요
12. 40분정도 삶아주세요!
13. 끓기 시작하면 중불로 해주세요~
#양념 만들기
1. 보쌈을 삶은 동안 양념을 만들어볼게요!
2. 수제 생강청 3큰술
(생강청 선물 받은것이 있어서 사용했어요)

팔각이나 정향이 없이도 쫀득하고 달콤한 수육을 만들어보세요!

3. 간장 4큰술
4. 굴소스 1큰술 넣어주세요!
5. 후추 조금 (적당히 넣어주세욥)
6. 물엿 3큰술
7. 설탕 1큰술 넣어주세요
8. 맛술 2큰술을 넣고!
9. 양념을 잘 저어주세요
#고기에 양념 졸이기
1. 40분정도 삶은 고기를 건져내고~
2. 야채도 건져주세요!
3. 국물을 약간 남기고
4. 다시 고기를 넣고 만든 양념장을 붓고~
5. 20분정도 끓이면서 졸여주세요!
6. 한번씩 뒤집어주세요~
7. 이제 다 되었어요!
8. 한김 식힐 동안 야채 겉절이를 준비할거에요
# 참나물 겉절이 만들기
1. 양파를 얇게 채썰어주세요
2. 그리고 찬물에 한번 헹궈주세요
3. 빨강 파프리카를 얇게 채썰어 놓고~
4. 참나물도 씻어저 준비해주세요!
(참나물 씻는 장면을 못찍었어요ㅠㅠ)
참나물도 씻어놓고~ 이제 고기를 썰어볼게요!
5. 이제 참나물 겉절이를 만들어볼게요!
6. 볼에 마늘 1큰술
7. 간장 2큰술
8. 매실청 2큰술넣고
9. 설탕 1큰술
10. 슬쩍 빻은 깨 1큰술 넣고
11. 식초 2큰술
12. 고춧가루 1큰술 반
13. 참기름 2큰술넣고~
13. 다음 야채를 넣고 무쳐주면 참나물 겉절이 완성!
마지막으로 썰어놓은 고기와 야채를 담아주면 완성!
냉장고 짜투리를 이용한 돼지고기 수육 꼭 만들어보세요!
팔각이나 정향 없이도 쫀득하고 달콤한 수육 너무 맛있어요~!

등록일 : 2020-01-28 수정일 : 2024-03-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

-향쿡HyangCook

♡유튜브 [향쿡] 구독♡ 영상이 먼저 올라와요~♡

댓글 0
파일첨부
#양념보쌈#만들기#양념보쌈#양념수육#보쌈#수육#참나물겉절이#보쌈삶는법#보쌈수육#수육삶는법
감자조림 맛보장 레시피
더보기
애호박전 맛보장 레시피
더보기
콩나물김치국 맛보장 레시피
더보기
굴무침 맛보장 레시피
더보기
새우튀김 맛보장 레시피
더보기
단호박죽 맛보장 레시피
더보기
콩나물불고기 맛보장 레시피
더보기
두부두루치기 맛보장 레시피
더보기
참치쌈장 맛보장 레시피
더보기
단무지무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.