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감성식탁
요즘 이불속 장판안에 두시면 금방 발효 될거에요
취향껏 다른 견과류 섞어주셔도 좋아요
손에 식용유 살짝 바르고 만들면 안붙고 좋아요
굽기전에 미리 다만들어 놓고 구우면 편해요
등록일 : 2020-01-05 수정일 : 2020-01-05
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난이도
해외 사는 사람입니다. 이 레시피가 제일 쉽고 맛있어요! 주변 일본인, 유럽인들 다 좋아해요. 심지어 일본인들은 저한테 레시피 배워서 자기들이 직접 만들어 먹기까지ㅋㅋ 경험상 레시피에 나온 것처럼 꼭 따신 물에 이스트를 미리 녹인 후 가루류를 넣어 반죽해야 발효가 더 부드럽게 잘 되는 것 같네요! 까먹고선 녹이지 않고 그냥 이스트 가루만 했더니 부드러움이 덜 하더라구요~ 완전 추천 레시피에요!
저는 이 레시피로 호떡 손바닥만한 거 10개 나왔어요. 식용유 30g 너무 많나 했는데 손에 안 달라붙고 만들기 편했어요. (20g으로 줄여서 넣어도 될 듯합니다) 반죽을 충분히 발효시켜서 만드니 파는 것 보다 더 맛있네요!
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남편이랑 둘이서 구워먹었어요 처음해봤는데 진짜 사먹는 호떡맛이네요 두번째는 더 잘만들수있을것같아요
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