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요리톡톡 맛톡톡

엄마의 정성 그대로 고기 김치 듬뿍듬뿍 맛있는 고기김치만두

이틀이면 새로운 새해가 다가오네요
새해 시작이면 그전에 전 꼭 만두를 빚어요

워낙 만두를 좋아하는 입맛들이라 만두를
만들기도 하지만 제가 만드는 만두가
세상에서 젤 맛있다고 먹어주는 얘들 땜에
안할수가 없더라고요

아무리 아파도 엄마맘은 다 똑같죠
자식들이 잘먹으면 만들어 주게 되는거^^
근데 전 팔이 아파 이번엔 조금만 빚었어요
또 설날도 있으니 그때 넉넉하게 할려고요

그래도 딸이 사준 음식물탈수기 덕분에 아주
수월하게 만두속을 만들수 있었어요
짜는것도 제가 원하는대로 조절할수 있어
좋았고요

팔 아픈데 만두 빚는다고 핀잔도 들었지만
먹으면서 넘 맛있다고 하니 아픈게 나아진듯
미련스런 생각두 드는건 뭐징?ㅋㅋ
그래 맛있으면 된겨 암만~~

만두중에 만들기 젤 간단한 고기김치만두
맛있게 빚어 신년맞이 하세요^^

오늘도 힘찬 출발 하세요~♡
6인분 이상 120분 이내 고급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기다짐육 손질법소고기다짐육 손질법
▶ 소고기다짐육 조리법소고기다짐육 조리법
▶ 소고기다짐육 보관법소고기다짐육 보관법
▶ 청주 조리법청주 조리법
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▶ 마늘 손질법마늘 손질법
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▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
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▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고기에 밑간을 합니다
당면을 삶아 체에 받칩니다
김치를 썰어 두부와 짭니다
숙주를 데쳐서 짠후 썰어 놓습니다
고기에 모든 재료와 양념을 한후 버무립니다
만두피에 속을 넣고 만두를 빚습니다
팁-주의사항
좀더 자세한 설명은 영상을 참고하세요

등록일 : 2019-12-30 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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