리조또 만드는법

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요리조이

리조또 만드는법

꼬들꼬들 리조또를 만들었어요 생쌀로 만든 치즈 듬뿍 리조또 좋아하는 고기를 넣어서 맛있게 먹어요

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

생강가루
톡톡 구매
후춧가루
톡톡 구매
다진마늘
1/2t 구매
설탕
1/2T 구매
마늘
3개 구매
대파
1/3개 구매

노하우

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

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▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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쌀 3컵을 준비합니다

돼지불고기 250g정도를 준비하고 생강가루, 후춧가루, 다진마늘, 설탕을 넣고 조물조물 버무려 주세요

마늘 3개, 대파1/3개, 피망, 표고버섯을 준비합니다

다진마늘, 다진파를 남비에 넣고 올리브유를 넉넉히 두르고 센불에 볶아주세요

돼지불고기 양념한 것을 넣어줍니다

완두콩페이스트가 있어서 넣었어요 (생략가능)

고기가 익으면 먹기 좋게 잘라주고

쌀을 넣고 센불에 볶아주세요

올리브유를 남비 바닥에 두르고 쌀을 섞으면서 익혀주세요

물을 넣고 재빠르게 뒤적이면서 끓여주세요
올리브유를 두르고 볶기를 한번 더 하고 물도 한번 더 넣으면서 쌀을 익혀주세요

다진 표고버섯과 피망을 넣어 주세요

우유와 모짜렐라 치즈를 넣고 섞어주세요

남비 뚜껑을 덮고 치즈를 녹여 주세요

쫀득 쫀득한 리조또를 맛있게 먹어요

: 쌀이 익도록 충분히 저어서 익혀주세요 물과 올리브유를 넣고 빠르게 섞어주세요

리조또 관련 상품

등록일 : 2019-12-24 수정일 : 2019-12-26

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#리조또 #돼지불고기 #모짜렐라 #치즈 #꼬들꼬들

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