뚝딱뚝딱 육개장 끓이기

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-헵번

뚝딱뚝딱 육개장 끓이기

이렇게 추운날은 뜨끈한 국물에 밥말아먹는게 최고죠?

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양지 국거리
50g 구매
숙주
1줌 구매
고사리
1줌 구매
새송이버섯
1개 구매
대파
1뿌리 구매
무
1/4 구매
달걀
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 고사리 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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소고기와무를 후추와 참기름,마늘넣고 달달볶아주세요

고기가 살짝익을때쯤 육수(물)을절반넣고 끓이세요
끓을때 거품은걷어주시구요

그사이 숙주.고사리.버섯을데쳐서 준비하세요

양념을 섞고 조물조물 무쳐주세요

무가 어느정도 익으면 나머지육수를넣고 양념해놓은 야채를넣습니다

팔팔끓는동안 대파는 길게 썰어주세요

적당히 끓을때 소금으로 간을맞춰주세요
대파넣고 달걀은 살살풀어주면서 끓이시면 됩니다

육개장 관련 상품

등록일 : 2019-12-20 수정일 : 2019-12-21

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레시피 작성자About the writer

간단하지만 아이를위한정성이라고생각하며 집밥에 열심히도전하는 헵번♡ https://m.blog.naver.com/bestbk

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#육개장 #해장국 #얼큰한국물 #국

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