나시고랭 인도네시아식 볶음밥으로 한끼 해결

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바겨사

나시고랭 인도네시아식 볶음밥으로 한끼 해결

냉장고에 바구니를 칸칸이 넣어서 소스를 담아놓았더니 눈에 잘 띄지 않아서 잘 안 보게 되네요. 냉장고 정리를 한번 할까 싶어서 바구니를 봤더니 각종 소스들이 ㅋㅋㅋ 그 소스 중에 나시고랭을 집어 들었어요. 집에 있는 재료들로 만들 수 있겠더라고요. 인도네시아어로 나시는"밥"이고 고랭은 "볶음"을 뜻한다고 해요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

조리순서Steps

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레시피에는 닭고기 50g이라고 되어 있는데 저는 100g을 썰었어요. 양파는 1/4개, 당근과 대파도 조금씩 준비를 했습니다.

팬에 기름을 두르고 닭고기를 넣고 절반 정도 볶아서 익힙니다.

팬에 기름을 두르고 닭고기를 넣고 절반 정도 볶아서 익힙니다.

양파를 넣고 노르스름해지면 당근도 넣어줍니다.

나시고랭 소스 5숟가락을 넣으니 50ml 되더라고요. 소스에 재료를 볶다가 밥 한 공기를 넣고 볶아줍니다.

대파를 넣고 섞어주고 마무리를 합니다.

밥 위에 올려줄 계란 반숙까지 해주셔야 합니다.

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등록일 : 2019-12-18 수정일 : 2024-08-22

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레시피 작성자About the writer

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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