Name: 크리스마스요리/율란
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 깐밤 20알; 꿀 5스푼; 소금 1티스푼; 계피가루 1스푼; 검정깨 약간; 흰깨 약간

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1,080

쿡따라

크리스마스요리/율란

귀엽고 깜찍한 모양의 전통간식 율란 만들어 봤어요~
하나씩 집어 먹기 좋은 핑거푸드라 크리스마스 홈파티 요리로도 굿입니다^^*

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깐밤
20알 구매
꿀
5스푼 구매
소금
1티스푼 구매
계피가루
1스푼 구매
검정깨
약간 구매
흰깨
약간 구매

노하우

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

냄비에 소금 1스푼 넣고 찜기 올려
물이 끓으면 깐밤 올려 주세요~

냄비 뚜껑 닫고 15~20분 정도 삶아 주세요~

밤이 익으니 먹음직스런 노란색으로 바꼈어요~

찐밤은 뜨거울때 누르개로 눌러 으깨 준 다음
체에 한번 더 받쳐 곱게 가루를 내 주세요~

꿀 2스푼과 소금과 계피가루 1티스푼 넣어 주세요~

골고루 섞어 밤반죽을 만들어 주세요~

리얼한 밤모양 만들려면 계피가루 양 더 넣어 주면 좋은데
계피향을 별로 안 좋아하시는 분이 있어
전 조금만 넣어 계피향만 냈어요~

밤모양으로 예쁘게 빚어 주세요~

빚은 밤 아랫 부분에 검정깨, 흰깨, 계피가루를 묻혀
밤모양으로 예쁘게 셩형시켜 주면 율란 완성!

다진 잣가루나 좋아하는 견과류 다져 묻혀 줘도 굿~

완성된 귀요미 간식 율란입니다

: 1회용 팩에 밤 넣고 전자레인지에 10분 정도
돌려 주면 간단하게 밤 찔 수 있으니
편하신 방법대로 선택해 밤 찌면 돼요~

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등록일 : 2019-12-17 수정일 : 2024-08-16

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쿡따라

요리의 재구성

#율란 #밤요리 #깐밤 #디저트 #전통간식 #아이간식 #전통디저트 #전통한식 #밤 #간식

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