마계란찜 도시락반찬

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깻잎언니

마계란찜 도시락반찬

날씨는 추운데 다이어트 할때 차가운 샐러드 말고 따뜻한 음식 먹고싶을때 드시면 좋을것 같아요
다이어트 아니라도 따뜻햐게 속든든 해지는
한끼 식사로도 좋은것 같아요
밥을 한큰술 넣어서 드시면 더 든든할것 같아요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
1개 구매
대파 또는잔파
조금 구매
마 얇게
2조각 구매
물
10큰술 구매
우유
10큰술 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마 손질법

▶ 마 보관법

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재료를 준비해요

뚝배기에 물을 넣고 불에 올려서 끓여요

물이 끓을 동안
마, 대파를 다져요

다진대파는 계란 우유와 잘 섞이게 풀어주세요

물이끓으면

계란 풀은것을 넣고 저어 주세요

계란을 젓다보면 뭉글뭉글 순두부 느낌으로 되면

불을 끄고 다져놓은 마를 넣고

뚜껑을 덮고 2분 후에 드시면 되요

따뜻한 국물이 자작한 마계란찜이 완성 되었어요

다 드시고 나도 뚝배기 바닥이 타거나 눌러 붙은건 없어요

: 소금간은 하지 않았어요
간을 안해도 마가 사각사각 씹혀서 괜찮았어요
저는 흑임자를 좋아해서 넣어 먹었어요
흑임자는 취향에 맞으시면 추가해서 드세요
참기름을 아주 조금 넣으셔도 괜찮을것 같아요
취향에 맞게 간을 해서 드세요(소금 한꼬집만 넣으셔도 될것 같아요)
국물이 자작한게 싫으시면 우유를 5큰술만 넣으세요^^ 물은 10큰술 넣어도 끓을때 조금 증발했는지 끓기 전보다 작은 느낌이었어요ㅋ
마가 씹히는게 싫으시면 갈아서 넣어 드셔도 좋아요

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등록일 : 2019-12-13 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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