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만개의레시피

오늘 메인은 카레찜닭!!!! 카레를 넣어 잡내를 쏘옥 제거!!!

찜닭의 특유의 잡내의 킥!! 카레를 넣어 잡내와 맛을 한꺼번에 잡았다!!!!!
카레 찜닭 하나면 다른 반찬은 필요없다지???
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4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients

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조리순서Steps
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감자와 양파는 껍질을 벗겨 한 입 크기로 썰고 대파와 청양고추는 어슷 썬다.
끓는 물에 닭을 넣고 1분간 데친 후 깨끗이 씻어낸다.

한번 끓여 내주면 닭고기의 잡내와 불순물을 제거해 줘요.

냄비에 물, 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.

냄비

데친 닭, 당근, 감자를 넣고 10분간 끓인다.
감자가 익으면 양파를 넣고 중불에서 15분간 끓인다.
닭고기와 감자가 다 익고 국물이 반 정도 졸아들면 어슷 썬고추, 대파를 넣고 한소끔 끓여 완성한다.

등록일 : 2019-12-09 수정일 : 2019-12-09

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 5
요리 후기 7

땡칠22 2020-04-29 19:22:04

옛날에는 오히려 시켜먹는게 저렴했는데 요즘은 찜닭한마리 가격이 어마어마해서 만들어 먹는게 훨씬 저렴하게 치이더라구요ㅜㅜ 그래서 오늘 따라 만들어봤는데 너무 맛있게 잘 먹었어용! 저희 가족은 간이 좀 쌘걸 좋아해서 카레가루랑 설탕빼고 양념재료를 한스푼씩 더 넣었더니 좋아요~ 그리고 카레가루는 세숟가락만 넣어도 될것깉아요! 카레행이 좀 쌔더라구요ㅠㅠ 카레가루 빼고 양념 해도 맛있을것 같아요!^^ 좋은레시피 감사해요~~ 

옥쓰리12345 2021-07-27 13:40:04

먹다가 급하게 찍네용 ㅎㅎ넘 맛있어요 저는 고형카레 2개 큐브꺼내고 닭안심살 750~800g을 이 양념에 먹었어요! 짱짱 맛있엇어요 감사해요~ 

냠냠누가했냐 2020-07-16 19:10:50

맛있어요ㅎㅎ저는 레시피를 기본 바탕으로 닭 2마리하는데 양을 두배에서 입맛에 맞게 가감하였어요ㅎㅎ아이들이 먹기 좋아서 좋네요 

댓글 5
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