고구마샐러드:심혈관질환에 좋은 재료들만 모아모아서

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재미마미

고구마샐러드:심혈관질환에 좋은 재료들만 모아모아서

고구마가 심혈관질환에 좋다해서 남편에게 꾸준히 먹이고 있어요. 심혈관질환에 좋은 사과,당근,비트,양파,견과류 등을 다져넣은 고구마샐러드도 자주 해먹는 메뉴 중 하나에요

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 호박고구마 조리법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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고구마는 편한 방법으로 익힌다(여기서는 에어프라이어로~)

에어프라이어

고구마가 뜨거울 때 으깬다

당근과 사과를 잘게 다진다

속재료는 자유롭게 선택해주세요

비트양파피클을 잘게 다진 후 물기를 꼭 짠다

피클류를 넣어주면 샐러드가 훨씬 상큼하니 맛있어요.

으깬 고구마에 다진재료를 넣고 마요네즈 등 소스를 넣어 섞는다.

고구마의 당도와 농도에 따라 마요네즈의 양을 조절하고 꿀이나 올리고당도 넣어주세요. 요번 고구마는 너무 달아서 꿀은 넣지 않았어요.

하루견과도 다져넣는다

견과류와 건과류를 넣어주면 식감과 맛이 더 좋아져요.

: 피클이 없을 경우 양파나 오이 등을 식초와 소금, 섵탕에 절인 후 꼭 짜서 넣어주세요.

고구마샐러드 관련 상품

등록일 : 2019-12-07 수정일 : 2020-09-21

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#고구마샐러드 #매쉬드고구마 #심혈관질환 #샐러드 #반찬 #에어프라이어

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