비오는 날 먹어야 하는 > 닭근위마늘볶음 <

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,758

상품목록

거꾸로양

비오는 날 먹어야 하는 > 닭근위마늘볶음 <

비오는 날은 쌀쌀하고 울적하지만
어울리는 맛있는 음식들이 몇가지 있다고 생각합니다.
그 중에서도 제가 꼭 만들어 먹는 '닭근위마늘볶음'을 소개합니다.
잡내를 없애서 쫄깃한 식감이 매력적인 닭근위마늘볶음입니다.
비오는 날 더 잘 어울리고 한번 맛 보면 잊지 못하는 닭근위마늘볶음 준비했습니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

근위 모래집
500g 구매
양파
1/2개 구매
콩나물
1움큼 구매
다진마늘 크게
1스푼 구매
소주 또는 청하
500ml 구매
소금
구매
후추
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

식용유를 한바퀴 둘러줍니다.
다진마늘 한스푼 크게 올려줍니다.
다진마늘을 숟가락으로 잘 펴줍니다.
타지 않도록 계속 저어주어야 합니다.

강불

근위 모래집 500g은 20분간 소주 또는 청하에 담가주면 잡내가 사라집니다. 물기를 없애고 준비한 모래집을
팬 위에 올려줍니다.

중불

타지 않도록 중간에 물 살짝 넣어주어도 좋습니다.
고기를 익혀주다가 소금과 후추를 골고루 뿌려줍니다.

중불

양파 반개는 채썰어 줍니다.
양파가 들어가면 수분기가 생겨서
중불에서 강불로 바꿔 야채와 근위를 볶아 주는게 포인트입니다.

양파가 익으면 고기를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
그리고 깨끗하게 씻은 콩나물을 넣어줍니다.

이제 중불에서 들어있는 야채와 근위가
잘 익도록 볶아주면 요리는 완성됩니다.

마지막으로 접시에 담아줍니다.

: 요리가 끝난 후 먹어볼 때 고기가 살짝 덜 익었다면
다시 볶지 마시고 전자레인지에 그대로 넣고
2분 돌려주면 완벽하게 완성됩니다 ^^

닭근위마늘볶음 관련 상품

등록일 : 2019-11-18 수정일 : 2019-11-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

맛있는 요리로 힐링하는 거꾸로양입니다 : )

댓글 0

#닭근위 #근위모래집 #모래집요리 #술안주 #모래집요리 #근위볶음 #닭근위마늘볶음

마늘쫑볶음 맛보장 레시피

마늘쫑무침 맛보장 레시피

찜닭 맛보장 레시피

1

실패없는 찜닭 황금레시피

v쭈양v

4.8(304)
2

찜닭 만들기 (간장 찜닭 간단하게 만드는 법)

DHYA

4.9(101)
3

간장)닭볶음탕 찜닭 만들기 찜닭소스 이대로만 하면 우리집이 맛집

쿡딱

5.0(36)
4

백종원 찜닭 레시피

서자매맘

4.4(30)

탕수육 맛보장 레시피

1

만두탕수육 만들기 소스만들기 간단해요~!!

핑콩이

4.9(28)
2

탕수육만드는법/ 엄마가 만들어주는 탕수육 나도 요리사~

마리안느40

4.7(26)
3

새콤달콤 탕수육♡

손큰언니

5.0(22)
4

간단한 가지탕수육

봉자바리

5.0(13)

상추겉절이 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 5분 반찬 상추겉절이

행복한윤블리네

4.9(208)
2

여름철 입맛 돋우는 백종원 상추겉절이 황금레시피

뽀유TV

4.9(91)
3

초간단 상추겉절이

춤추는곰

4.9(51)
4

상추 겉절이 만들기

돌하우스

4.9(40)

연근조림 맛보장 레시피

1

[연근조림] 아작 아작 달콤 짭쪼름한 연근 조림 만들기

양싸

4.8(524)
2

연근 조림【아이반찬】

요리하는아빠♥

4.9(75)
3

만물상 연근조림 밑반찬으로 좋은 제철음식

요리쿡조리쿡

4.9(49)
4

밑반찬 만들기 연근조림 이것만 있으면 돼

자몽의요리

4.9(47)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

5.0(255)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(10)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

감자채전 맛보장 레시피

1

백선생 레시피, 겉은 바삭 속은 쫀득한 감자채전 만들기

뽕림이

4.9(265)
2

감자전 만드는법 백종원 레시피로 만든 감자채전

요리하는아내

5.0(30)
3

바삭한 감자채전 만들기

푸름이맘혀니

4.9(27)
4

여름제철 감자요리/간단 브런치로 좋은 계란 감자채전

쿡따라

5.0(23)

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(94)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(56)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(26)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.8(17)

콩나물무국 맛보장 레시피

1

얼큰하고 시원한 경상도식 소고기콩나물무국

밥수이

5.0(146)
2

<소고기콩나물무국>뜨끈한 소고기무국으로 든든한 한그릇 국밥~!

잇커피

4.9(33)
3

콩나물무국

요리조이

4.9(21)
4

콩나물소고기무국 해장에 좋은 맑은국

율맘써니

4.9(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.