Name: 고추장보리굴비 만드는법 / 고추장굴비
Ingredients: 굴비 2마리; 고추장3; 생강조청1; 매실청1; 참기름; 쪽파; 통깨

보리굴비 쪄서 녹차물에 말아서 먹어도 너무 맛나지요~

보리굴비고추장 제품으로 나온거 보고

보리굴비 있을 때 만들어봐야지 하다

이제야 만들어봅니다.

고급 밑반찬 보리굴비고추장 만들어봐요~

고추장보리굴비

고추장굴비

고추장보리굴비 만드는법

보리굴비 2마리,

고추장3, 생강조청1, 매실청1

..쪽파.통깨, 참기름

잘 말려진 보리굴비

쌀뜨물에 담구어두어요~

한 30분쯤

보리굴비는 찜기에 올려 15분간 쪄줍니다.

꺼내서 살짝 식혀요~

반 갈라 내장 부분은 쓴맛이 날 수 있으니

잘 제거해요~

가시를 발라내고 먹기 좋게 뜯어요~

좀 잘다 하게 뜯어요

쪄놓은 상태 굴비가 물렁하지만

고추장에 들어가면 딱딱해져요

두마리 손질하니 양이 작네요~

고추장, 매실청,조청 섞어요~

농도가 뻑뻑하지 않은 상태로~

보리굴비 발라놓은거 넣고 버무려요~

고추장 양이 넉넉해야 되요~

항아리에 담아서 냉장 보관합니다.

고추장보리굴비 파는 거 비싸다 했는데

만들어보니 비싸단 소리 못하겠네요~ㅎ

먹을 양만 덜어서 쪽파,통깨, 참기름 넣어요~

식성에 따라 다진 마늘을 넣어도 좋아요!~

보기만해도 군침이 나네요~ㅎ

밥도둑 고추장보리굴비~

그냥 먹어도 많이 짜지않고

매콤하고 구수하고 굿~

따끈한 하얀 쌀밥에 올려서 먹으면

밥 한공기 뚝딱입니다.

냉장고에 넣어두면 굴비가 딱딱해져요

양념게장 만큼 감칠맛나요~

젓가락이 자꾸가서

금방 또 만들어야 할 것같아요~

요렇게 만들어 두었다

손님 오셨을 때 내놓으면 칭찬 받겠죠?ㅎ

오늘뭐해먹지? 든든집밥은

고추장보리굴비입니다.

등록일 : 2019-11-06 수정일 : 2019-11-06

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#노란장미 #보리굴비 #고추장보리굴비

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