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준티비
두부의 수분을 제거하는 것이 우선이다.
키친타올을 사용한다.
두부를 일정하게 잘라야 굽기며 간 배는것이 일정하여 맛이 있다
팬은 두꺼울 수록 좋다.
팬을 센불에 올려 두부의 수분을 제거하고 노릇노릇 굽는다
살살 섞지 않으면 두부가 깨어질 수 있다 모든 야채와 잔멸치는 5분정도 익히면 충분하다
중불이 좋다
간장2T 와 설탕 아주조금 그리고 참기름 1T 고춧가루 1T를 뿌려 섞어 준다.
다시마 육수는 200ml -300ml
등록일 : 2019-11-05 수정일 : 2019-11-06
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.5분만에 집밥 고수되는 요리 TV, 준티비 Become a home cook Pro-chef in 5 min. JUNTV 모든 요리엔 추억과 건강이 있습니다. 깊이있는 집밥을
친구집에서 먹어보고 반했습니다~!! 좋아하는 식재료라 자주 해먹을것 같아요~
와우 이거 대박인데요 간단한데 너무 맛있습니다. 두마리 토끼를 한방에 잡은느낌. 부드럽고 촉촉하고 짭짤한게 딱 제 스탈 이네요 앞으로 더 좋은거 많이 올려 주세요
벌써 해 드셨네요 감사합니다. 네 이래저래 밥반찬 도시락반찬, 술안주,,,, 여러가지로 좋은 요리 입니다. 간장 적게 넣으시면 설탕도 필요 없고요 꿀 있으시면 조금 넣으시면 좋으십니다. 설탕대신 .....감사합니다. 이렇게 잘 봐주셔서...
두부 my favorite 맛있게해먹었어요 감사
아고 감사합니다 담엔 더 좋아하실걸로 올려야 할텐데. ㅎㅎ 걱정이네요 ㅋㅋㅋ
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