[구황작물 요리] 감자 양배추 전 쫀득하고 바삭한 별미

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815요리사랑

[구황작물 요리] 감자 양배추 전 쫀득하고 바삭한 별미

바삭한 첫 느낌 감자 양배추 전~아이반찬 간식 간단한 술안주로 굿~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[초간장]

간장
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식초
1 구매
설탕
약간 구매
식초
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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감자 2개중 1개는 곱게 채 썰기

양배추 곱게 채 썰기

양파 고운채~

당근 약간 곱게 채 썰기

감자 1개는 강판에 갈고 가는 중간에 양파 조금도 함께 간다

감자 갈때 양파도 함께 갈면 갈변을 막을수 있어요

볼에 썬 재료 모두 넣고 간 감자 넣는다

밀가루 2~3스푼 넣고 섞기

꽃소금 2~3꼬집 넣고 골고루 섞는다

달궈진 팬에 식용유 넉넉히 두르고 한 입 크기의 반죽 올려 노릇하게 굽는다

초간장과 곁들입니다~

감자양배추전 관련 상품

등록일 : 2019-11-01 수정일 : 2024-08-16

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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댓글 1

#감자양배추전 #감자전 #양배추전 #간식 #아이반찬 #술안주 #구황작물 #감자요리 #감자

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