부추김치 밥도둑 부추김치 담았어요

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부추김치 밥도둑 부추김치 담았어요

바로 담아서 먹어보았는데

달큼하고 아삭하니 너무 맛있네요
텃밭에서 바로 잘라서 버무렸더니 더맛난것 같아요

6인분 이상 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

부추
1kg 구매
쪽파
1/2줌 구매

[양념재료]

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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부추김치 밥도둑 부추김치 맛있게 담는 법
베이킹소다를 넣고 10분쯤 담가놓았어요

얼마 전 석박지 담을 때 쑤어놓은 찹쌀 풀과
고춧가루 멸치 액젓 매실청 국간장 설탕을 미리 섞어서 양념장을 만들어 놓았어요

쪽파 콕콕 박아 놓은 것들이 제법 자랐기에 조금 뽑아서 다듬어놓고
부추도 깨끗이 씻어 건져놓았어요

모든 양념을 잘 섞어줍니다

부추를 조금씩 넣고 양념을 발라줍니다~!~

풋내 나지 않도록 양념을 살살 발라줍니다

밥도둑 부추김치 통에 담을 때는 한번 먹을 양만큼 돌돌 말아 넣어주면
긴 부추가 서로 엉기지 않고 꺼내서 먹기 편하고 좋아요

만들어 놓은지 며칠 지났는데 이제야 올리네요

부추김치 관련 상품

등록일 : 2019-10-31 수정일 : 2019-11-01

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#부추김치 #부추무침 #밑반찬부추김치 #텃밭부추 #부추겉절이 #부추김치황금레시피 #밥도둑부추김치

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