이국적인 매운맛 (ง •̀_•́)ง 멕시칸 칠리콘카르네 ★

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이국적인 매운맛 (ง •̀_•́)ง 멕시칸 칠리콘카르네 ★

오늘은 큐민 향이 쏴악 퍼지는 멕시코 음식 칠리콘카네를 해보려고 해요~!
또띠아 얹어 먹어도 맛있고 콘 나초에 푸욱 찍어먹어도 맛있어요~!
못 가봤던 멕시코를 먹는걸로 대리만족 해보는건?????
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3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

다진소고기
2종이컵 구매
양파
1/2개 구매
피망
1/2개 구매
다진마늘
2숟가락 구매
큐민 파우더
1/2숟가락 구매
파프리카파우더
1/2숟가락 구매
칠리파우더
2숟가락 구매
스위트콘
1/2종이컵 구매
강낭콩 통조림
1/2종이컵 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
슈레드 체다치즈
1종이컵 구매
식용유
약간 구매
홀토마토
1.5종이컵 구매
파마산치즈가루
2숟가락 구매
사워크림
적당량 구매

[선택재료]

또띠아
3장 구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

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조리순서Steps

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양파, 피망을 다진다.

팬에 기름을 두르고 양파, 다진마늘, 피망을 볶는다.

다진소고기를 넣고 익을 때까지 볶는다.

스위트콘, 강낭콩통조림을 넣고 살짝 볶는다.

으깬 홀토마토, 큐민파우더, 칠리시즈닝, 파프리카파우더, 파마산치즈가루를 넣고 농도가 날 때까지 졸인다.

소금, 후추을 넣고 간을 맞춘다.

그릇에 칠리소스, 슈레드체다치즈, 사워크림을 얹어 또띠아과 곁들여 먹는다.

또띠아는 마른팬에 구워주세요

칠리콘카르네 관련 상품

등록일 : 2019-10-26 수정일 : 2019-10-27

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#멕시코요리 #멕시칸요리 #큐민 #칠리콘카르네 #칠리 #멕시코 #스튜 #칠리스튜 #멕시코 #멕시칸

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