제철요리 쫄깃하면서도 살살녹는맛 비린맛없는 병어조림

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제철요리 쫄깃하면서도 살살녹는맛 비린맛없는 병어조림

우리식구들이 다 좋아하는 생선조림이
병어이죠
비싸서 자주 못해줘서 그런지 병어조림만
하면 다들 맛있다고 잘들 드시네요
비싸면 맛있다는 법칙 변하지 않죠ㅋㅋ

지금이 철인지 살도 통통하고 그나마
싸기까지 해서 언능 사왔어요
사이즈가 엄청커서 한마리로 둥이들과
먹어두 넉넉하게 잘먹었어요

둥이들도 딸도 병어조림이 생선조림중
젤 맛있다고 하면서 이쁘게 잘먹어
또 해줘야겠다는 생각을 갖게 하네요

제철맞은 병어로 누구나 좋아하는
맛있는 생선조림 밥도둑이
따로 없겠죠^^

오늘도 활기차게 한주 시작해봐요~♡

5인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

병어
2마리 구매
무
6조각 구매

[양념장]

노하우

▶ 병어 손질법

▶ 병어 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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생선을 손질해서 칼집을 넣습니다

무를 도톰하게 썰어놓습니다

양념장을 만듭니다

무를 깔고 생선을 올리고 양념장을 붓고 센불에 조립니다

불조절을 해가며 조립니다

접시에 담아냅니다

병어조림 관련 상품

등록일 : 2019-10-21 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

댓글 1

#병어조림 #병어무조림 #무병어조림 #생선조림 #생선 #병어 #밥도둑 #제철생선

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