Name: 마 간장절임 (일본식 절임)
Total time: 2 h
Yield: 1 servings
Ingredients: 마 100g; 다시마 1장; 간장 2Ts; 맛술 2Ts

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2,450

요알남Mingstar

마 간장절임 (일본식 절임)

마를 이용한 요리입니다. 마를 먹기 쉽지 않지만 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다.
02:16 부터 보세요.

1인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

마
100g 구매
다시마
1장 구매
간장
2Ts 구매
맛술
2Ts 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

마는 길이 7~8cm, 두께 1cm 크기로 자른다.

5cm*5cm 크기의 다시마 1장을 준비한다.

간장, 맛술로 소스를 만든다.

통에 준비한 재료를 모두 담아 반나절 숙성시켜준다.

: * 사케를 조금 넣어도 됩니다.
* 냉장고에서 2~3일 보존 가능합니다.
* 고추냉이랑 같이 드시면 맛있어요.

마간장절임 관련 상품

등록일 : 2019-10-17 수정일 : 2019-10-17

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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