[술안주] 자꾸만 땡기는 파불콩

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나는주부왕

[술안주] 자꾸만 땡기는 파불콩

갑자기 술이 땡기는 날에는 파불콩
대파 수북~
삼겹살 산더미~~
콩나물 팍팍 올려 시원한 맥주 한잔

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
250g 구매
콩나물
100g 구매
양파
1개 구매
대파
2뿌리 구매
고추
2개 구매
후춧가루
톡톡 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
2스푼 구매
진간장
2스푼 구매
설탕
2스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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삼겹살을 먹기 좋은 크기로 잘라 후춧가루 톡톡톡 쳐주세요.

대파랑 양파, (청양)고추를 채썰어 넣어 주세요.

고추장 1큰술, 고춧가루2스푼, 진간장 2스푼, 맛술 2스푼, 다진마늘 1스푼, 올리고당 2스푼, 설탕 2스푼을 넣어주세요.

양념이 골고루 스며들게 잘 버무려주세요.

파채를 찬물에 담가 매운 맛을 빼주세요.

콩나물을 깨끗하게 씻은 후 냄비 바닥에 깔아주세요.

콩나물 위에 양념한 삼겹살을 올려주세요

중약불에서 뒤적뒤적 볶아주세요.

파채를 올려주면 자꾸 생각나는 파불콩 완성!

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등록일 : 2019-10-15 수정일 : 2019-10-16

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레시피 작성자About the writer

나는주부왕

똑~~소리 나는 주부 100단!

포토 리뷰 1

요리 후기 2

스누지비 2020-06-10 12:43:42

저는 양파없어서 못넣고 깻잎추가했어요! 근데 엄청맛있어요♡ 감사합니다♡

Nox111 2019-10-19 00:05:43

파채를 안 올렸는데 올렸다면 완벽했을듯!^^ 잘 먹었습니다.

쉐프의 한마디2019-10-21 15:52:27

맛있게 드셔주셔서 정말 감사해요~~

댓글 0

#술안주 #파불콩 #삼겹살 #대패삼겹살 #손님초대 #집들이음식 #초간단안주 #콩나물요리 #주말메뉴

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