♧ 맛있는 제육 만들기 ♧

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요리조이

♧ 맛있는 제육 만들기 ♧

먹어보니 불맛이 나네요
충분히 익혀서 양념이 베이도록 했고 두툼한 양파도 곁들이니 맛있습니다

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
400g 구매
양파
1/2개 구매
당근
조금 구매
고추
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

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▶ 당근 손질법

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▶ 고추 보관법

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▶ 참기름 보관법

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두툼한 돼지고기에 채썬 야채를 넣어요
양념을 잘 비벼서 골고루 섞은 후 김치냉장고에 넣었다가 꺼내서 팬에 구워요

버섯과 양파볶고 나서 팬에 간장 물이 조금 남은 상태에서 고기를 올렸어요 팬에 양념한 고기를 넣고 처음에는 센불에서 볶고 그다음은 중불로 충분히 익혀줍니다

고기를 잘 펴서 익혀요 한쪽면이 익으면 뒤집어서 반대편을 익혀요 양파를 추가로 더 넣고 뚜껑을 덮은후 쫄을 때까지 푹 익혀줍니다

양념 물이 쫄아들면서 고기도 푹익고 기름이 빠지면서 쫀쫀하게 됩니다

: 뚜껑을 덮어서 요리하면 바짝 구워집니다
굽다가 물이 다 줄었다면 물이나 간장물을 추가한 후 중약불로 졸여주세요

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등록일 : 2019-10-14 수정일 : 2019-10-14

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

요리 후기 2

가영이맛난거해주기 2020-12-13 13:20:07

된장베이스로 아주 간편하고 맛나네요. 액젓 조금과 매실액 한스푼 넣었습니다

쉐프의 한마디2020-12-13 16:26:15

안녕하세요 ~! 맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋습니다 후기로 소식 주셔서 감사합니다 오늘도 행복한 하루 되세요 ~!

amyamyxox 2020-03-19 19:09:41

맵지도 않고 정말 맛있네요!!간단하고 후다닥 만들수 있어서 좋아요 다들 맛있다고 잘 먹어주네요^^

쉐프의 한마디2020-03-20 10:26:38

맛있게 만드셨나봐요 후기로 소식 주셔서 감사합니다 자주 방문해 주세요 오늘도 즐거운 하루 보내세요

댓글 0

#돼지고기 #양념 #볶음 #매콤 #불맛

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