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레이디스

[안주]얼큰만두전골. 술 한잔 곁들이기 딱 좋아요.

칼칼하고 뜨끈뜨끈한 얼큰만두전골입니다.
소주 한잔 곁들이기 좋은 국물과 푸짐한 건더기가 일품이에요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 만두 조리법만두 조리법
▶ 만두 보관법만두 보관법
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
분량의 물에 건표고버섯을 넣고 팔팔 끓여서 버섯육수를 내줍니다.
육수가 끓는 동안 재료를 준비합니다.
전골냄비에 파채, 청경채, 청양고추를 깔아줍니다.
만두와 고기도 올려줍니다.
물에 불려둔 떡국떡과 양념장도 올려주고 육수를 낸 표고버섯도 건져서 넣어줍니다.
버섯육수를 넣고 팔팔 끓이면 완성.
팁-주의사항
양념장은 미리 섞어서 냉장고에 넣고 반나절정도 숙성시켜주세요.
전골이 끓을때 양념이 겉돌지 않습니다.

등록일 : 2019-10-08 수정일 : 2019-10-08

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레시피 작성자About the writer

레이디스

http://blog.naver.com/chris1719

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