[김치찜] 이렇게 간단한데 이 맛이? 밥도둑 칼칼한 "김치찜"

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유튜버아뜨

[김치찜] 이렇게 간단한데 이 맛이? 밥도둑 칼칼한 "김치찜"

느끼한음식먹고 칼칼한 음식 먹고싶을때 먹기 좋은 요리에요
김치는 대부분 집에 있으니 꼭 한번 만들어보세요
진짜 쉽간단하지만 맛은 보장합니다

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(4-5인분)]

김치
1/2포기 구매
돼지고기
300g 구매
맛술
4T 구매
설탕
2.5T 구매
들기름
3T 구매
대파
1대 구매

[재료(2-3인분)]

김치
1/4포기 구매
돼지고기
200g 구매
맛술
3T 구매
설탕
1T 구매
들기름
2T 구매
대파
1대 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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먼저 고기를 맛술에 재워둡니다

돼지고기(삼겹살,앞다리,목살) 다 가능합니다

파는 슬라이스해주세요

들기름에 김치를 볶아요

중약불

김치 꼭다리?는 잘라내고 사용했어요
겉을 코팅한다는 느낌으로 김치를 볶아요

고기를 넣고 겉면이 익을때 까지 볶아요

김치 밑에 깔아서 익혔어요

설탕을 뿌려주세요

고기 겉면이 익으면 재료가 잠길정도의 물을 붓고 끓입니다

강불- 이제 부터 계속 강불입니다

(뚜껑열고) 끓입니다

국물이 줄어들어 자작해질때 다시 물을 부어요

지금까지 2번의 물을 채워 끓였어요. 총 3번 물을 채워 끓이면 됩니다.

한번더 물을 넣고 졸이기를 반복합니다

마지막 물을 넣을때 파를 넣어주세요

국물이 완전히 졸아들기전 약간의 국물이 남아있을때 불을 꺼주세요

깨를 뿌려 마무리

: 편의상 김치찜이라고 했지만 조리법은 조림방식으로 하시면됩니다
총 3번 물을 채워 끓이면 됩니다.(국물이 자작해지면 다시 물을 붓는방식 반복)
조릴때는 강불로(뚜껑열고) 계속 끓이면 됩니다

김치찜 관련 상품

등록일 : 2019-09-18 수정일 : 2019-09-18

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레시피 작성자About the writer

유튜버아뜨

자, 같이 만들어봐요 . 똥손이어도 괜찮아요 .저도 방구석요리사일뿐 누구나 만들 수 있어요

댓글 0

#김치찜김치조림 #김치요리 #김치활용 #김치요리레시피 #황금레시피 #초간단 #김치찜 #김치조림

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