Name: 콩나물 무침..
Total time: 20 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 콩나물 1봉지; 소금 1티스푼; 다시다 살짝; 물 1소주컵; 고춧가루 1티스푼; 참치액 1큰술; 참기름 1큰술; 통깨 1작은술

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2,125

윤씨네삼남매

콩나물 무침..

아이들이 좋아하는 반찬인 콩나물로 반찬 만들었어요~

5인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1봉지 구매

[찔때는]

소금
1티스푼 구매
다시다
살짝 구매
물
1소주컵 구매

[무칠때는]

고춧가루
1티스푼 구매
참치액
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

우선 콩나물 한봉지 씻어준다음 냄비에 담습니다.
그런다음 물 소주컵으로 1컵과 소금 1티스푼과 다시다 살짝만 넣고 뒤집어 섞어줍니다.

뚜껑을 덮고 찌듯이 삶아줄껀데요.
5분 정도만 쪄주면 됩니다.

너무 오래 쪄주면 질겨지고 맛 없어지니 끓이다가 콩나물 익는 냄새 나고 숨이 죽은거 같으면 불끄고 뚜껑 열지 말고 그대로 둬서 뜸들이면 됩니다.

다 삶아진 콩나물은 볼에 담아 식혀줍니다.

어느 정도 식으면 고춧가루 1티스푼, 참치액 1큰술,참기름 1큰술, 통깨 1작은술 넣고 무쳐주면 됩니다.

고춧가루가 풀어질때까지 살살 무쳐주면 콩나물 무침 완성입니다.

: 간은 데친다음 먹어보고 싱거우면 참치액을 좀 더 넣어주면 됩니다~

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등록일 : 2019-09-16 수정일 : 2019-09-17

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

#콩나물무침 #콩나물 #콩나물요리 #밑반찬 #간단반찬

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