추석 명절 밑반찬 청양고추 멸치볶음

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,500

상품목록

lee쉐프

추석 명절 밑반찬 청양고추 멸치볶음

추석 명절에 먹을 밑반찬 입니다.
의외의 반찬인것 같지만 막상 명절에 밑반찬으로 상에 내면 매콤하고 맛 있다고 입 모아 칭찬하는 레시피 입니다.
청양고추와 견과류를 사용하여 명절 음식의 느끼했던 입맛을 싹 잡아주는 청양고추 멸치 볶음 입니다.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

청양고추
260g 구매
중멸치
100g 구매
호두
3큰술 구매
해바라기씨
1큰술 구매
마늘
15알 구매
식용유
4큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

[양념]

양조간장
5큰술 구매
설탕
2큰술 구매
올리고당
4큰술 구매
물
2/3컵 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

*청양고추와 중멸치를 준비 해주세요.
*청양고추는 2~3 등분으로 썰어 주세요.

호두와 해바라기 씨 준비 해주세요(100g)

위의 분량의 양념과 물을 넣고 간장물을 만들어 주세요.

마른팬에 멸치를 넣고 볶아 주세요.

마늘는 편 썰기를 해주세요.

팬에 식용유를 두른후 마늘을 넣고 볶아 마늘 기름을 내 주세요.

멸치를 넣고 볶아 주세요.

양념 간장물을 붓고 끓여 주세요.

기포가 올라오면 청양고추도 넣고 볶아 주세요.

국물이 거의 없어지면 호두와 해바라기 씨를 넣고 볶아 주세요.

참기름과 깨소금을 넣고 섞어 주세요.

보관 용기에 담아 주세요.

: *기호에 따라 청양고추 식감을 조절 하면서 볶아 주세요.
*국물이 부족하면 물은 조금씩 추가 하면서 요리 하세요.

청양고추멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2019-09-04 수정일 : 2019-09-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

sns

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

인정~ 2022-09-08 22:52:17

와~ 너무 맛있어요. 통마늘 없어서 빻아놓은 마늘 넣었어요. 청양고추도 조금밖에 없어서 양념장을 반으로 줄여서 했구요. 매운거 좋아하는 남편도 잘먹을것같아요. 레시피 감사해요.

쉐프의 한마디2022-10-07 06:13:54

올려주신 인증샷보니 넘 맛있게 보이네요 입맛에 맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요.시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.아침 저녁으로 많이 쌀쌀해졌네요.환절기 건강 조심하세요

2019-09-05 18:19:44

이 레시피대로 요리해 여행갈때 가져갔는데 인기짱이였어요. 추석에도 밑반찬으로 만들려고 청량고추 많이 사왔어요.맛있는 레시피 감사합니다.

쉐프의 한마디2019-09-06 23:35:02

여행갈때 요리해 가셨군요.맛나게 요리를 잘 하셨나봅니다 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

아압두둘라아 2019-09-07 17:35:43

애들이 넘 맛있다고합니다

쉐프의 한마디2019-09-07 21:53:02

자녀분 입맛에 딱 맞게 요리를 맛있게 하셨나 봅니다. 귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.맛있는 요리 많이 하셔서 즐겁고 행복한 명절이 되세요.

댓글 0

차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피

1

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

만개의레시피

4.9(224)
2

차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주

달콤하게

4.9(172)
3

간단한 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음

메이플대니얼

4.9(30)
4

초간단 맛있는 차돌박이 숙주볶음 만들기

예쁜나무숲

4.9(13)

피자 맛보장 레시피

1

감자피자만들기 감자로 즐기는 맛있고 건강한 피자

소은맘

5.0(13)
2

옥수수피자 - 초간단 맥주안주

시크제이맘

4.7(12)
3

밀가루 없는 건강한 다이어트 간식 '파프리카 피자'레시피

뽀유TV

5.0(10)
4

이건 비주얼도 맛도 비교 불가!! 옥수수피자

만개의레시피

4.9(9)

취나물무침 맛보장 레시피

1

#액젓으로 무쳐낸 취나물무침만들기 #간단하고 스피드하게 만들어내는 나물반찬!

강철새잎

4.9(68)
2

봄철 입맛 잡아주는 취나물무침

건강비책

4.7(24)
3

취나물무침

풀향기

5.0(23)
4

취나물 들깨무침 만드는 법

밍꽁

5.0(21)

콩나물김치국 맛보장 레시피

1

간단한국 끓이기 - 콩나물김치국 끓여보았어요~~~

예쁜성준맘

4.9(54)
2

칼칼하고 뜨끈한 콩나물 김치국 / 속풀이 해장국

스와티라마

5.0(25)
3

콩나물김치국

아콰마린

5.0(23)
4

콩나물김치국 끓이는법 비오는날 칼칼하고 시원하게

레비올라

4.8(10)

깻잎김치 맛보장 레시피

1

밥도둑 깻잎김치 만들기 어렵지 않아요^^

주부9단요리톡톡

5.0(732)
2

밥도둑 인기 밑반찬 깻잎김치 황금레시피

스카이윤

5.0(119)
3

절대 후회없는 깻잎김치 황금레시피^^

엉뚱공주네

4.8(100)
4

[반찬] 바로먹는 여름김치, "깻잎김치"♪

서재인

4.9(43)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(142)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(23)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(20)
4

코로나 블루, 매콤한 닭똥집볶음으로 스트레스 날리기

맘스쿠킹다이어리

4.7(10)

오징어볶음 맛보장 레시피

동그랑땡 맛보장 레시피

1

간단하게 굽는 동그랑땡 전~*

밥차리라

4.9(60)
2

돼지고기 동그랑땡 만드는 법

시크제이맘

5.0(42)
3

오..쫌 쉬운데??초간단 동그랑땡♥

만개의레시피

4.8(25)
4

동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁

시크제이맘

5.0(13)

버섯볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬 파프리카버섯볶음 굴소스가 포인트

불량엄마소자매마미

4.9(125)
2

애호박버섯볶음

율맘써니

4.9(69)
3

들깨버섯볶음

Sophie Park

4.9(51)
4

굴소스 버섯볶음

Whalelike

4.9(46)

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(122)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(87)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(62)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.