자두주스 만들기 맛없는 자두 활용

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자두주스 만들기 맛없는 자두 활용

새콤달콤 맛있는 자두,
생각보다 다양한 요리에 활용할 수 있는데요.
무더운 더위 싹 가시는 상큼한 자두주스 만드는 법 소개해드릴게요.
맛없는 자두로 활용 가능하니 엄지척이랍니다.

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

자두
3개 구매
물
100ml 구매
설탕
1T 구매
얼음
5조각 구매

노하우

▶ 자두 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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먼저 준비한 자두는 깨끗하게 씻어주세요.
껍질채로 사용할 예정이기 때문에 잔류 농약이 남아있지 않도록
과일 전용 세제를 사용해도 좋구요

잘 씻어준 자두는 씨를 분리해야하는데요
씨가 믹서기에 들어가게 되면 주스가 아주 텁텁해지고 씨가 씹히기 때문에
꼬오옥 분리를 해줘야해요.
아보카도 자르는 방법 혹시 아시나요?
칼로 가운데를 빙 두르면서 잘라 양쪽 끝을 잡고 비틀어주면 씨가 톡 하고 분리되는데요
그거랑 똑같이 카로 가운데를 빙 둘러 살짝 비틀어주면 돼요.

가운데 씨는 꼭 제거해주세요.

갈아줄 믹서기 컵에 자두를 모두 넣어주세요.

여기에 물 1잔당 100ml
2잔이면 200ml를 넣어주면 되겠죠?
그리고 설탕도 1잔당 1/2큰술씩 넣어주었어요.
설탕을 넣어도 좋고 꿀이 있으면 더욱 맛이 좋아요.
저는 아쉽게도 꿀이 똑 떨어져 설탕으로 대체해줬구요
또 이마저도 없다 싶으면 올리고당도 가능해요.
요 주스는 기본적으로 그냥 갈면 새콤한 맛이 강하기 때문에
단걸 좋아하시는 분은 양을 좀 더 늘려주세요.

여기에 시원함을 위한 얼음까지 준비했어요.
바로 마실분들은 얼음까지 넣어주면 더욱 시원하고 맛이 좋겠죠?

뚜껑을 잘 덮고 10초에서 20초정도 사이로 오래 갈 필요 없이 뚝딱 갈아주세요.

자두가 부드러운 과일이라 쉽게 잘 갈려요.

: 맛없는 자두는 잼이나 샐러드에 활용해도 좋아요.

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등록일 : 2019-09-04 수정일 : 2019-09-04

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레시피 작성자About the writer

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

요리 후기 1

넘하늘 2019-09-13 21:47:40

자두를 샀는데 맛이없어 무얼할까하다 주스만들기에 도전 맛있게 먹었습니다

쉐프의 한마디2019-09-16 11:21:02

감사합니다^^

댓글 0

#자두 #자두요리 #자두주스 #주스 #아침 #간단주스 #주스만들기 #과일주스 #음료 #초간단

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