Name: 쫄깃쫄깃한 식감이 좋은 건가지무침
Total time: 2 h
Yield: 3 servings
Ingredients: 마른 가지 1줌; 마늘 1톨; 파 약간; 간장 1T; 통깨 1t; 참기름 1t

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하나숲

쫄깃쫄깃한 식감이 좋은 건가지무침

건가지 물에 불려서 찜솥에 찜하여
무침을 하여 보았어요
쫄깃쫄깃한 식감이 좋고
담백하니 맛있습니다

3인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

마른 가지
1줌 구매
마늘
1톨 구매
파
약간 구매
간장
1T 구매
통깨
1t 구매
참기름
1t 구매

노하우

조리순서Steps

건가지 한줌 물에 담그어 불려 주세요
(3일정도 물을 자주 갈면서
불려 주었어요)

찜솥에 불린 건가지를 올려서
15분 정도 찜하여 주고 ~

마늘은 다져 주고
파는 송송 썰어 준비

찜하여 식힌 건가지는
적당히 물기를 짜 주고 ~

다진마늘,파,통깨,간장,
참기름 넣어 주고 ~

조물조물 무쳐 주면 됩니다

접시에 담아 주고 ~

: 요리하는데 시간은 얼마 안걸리지만
건가지 불리는 시간이 오래 걸려요
며칠 불리면서 물도 갈아 주면 좋아요

건가지무침 관련 상품

등록일 : 2019-09-02 수정일 : 2019-09-02

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레시피 작성자About the writer

하나숲

맛있게 먹고 즐겁게 살자

#가지무침 #건가지무침 #무침요리 #쫄깃한요리 #마른채소요리

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