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물 1L, 다시멸치, 다시마
센불
멸치육수를 우려내실때에는 찬물에 다시팩을 넣고 뚜껑을 열어 끓이시는것이 비린내가 적어요.
고춧가루 1큰술, 매실청 1/2큰술
약불
매실청은 단맛보다는 비린맛을 잡아주는 역할을 합니다.
새우젓 2큰술
새우젓을 넣으실때에는 한번에 다 넣어주시는 것보다
1큰술을 먼저 넣고 후에 부족한 간을 마져 맞춰주시는 것이 팁!
어간장 1/2큰술
어간장은 비교적 간이 센편이지만 특유의 깊은 감칠맛을 내줍니다.
어간장이 준비되어있지 않으시다면 국간장 1큰술로 대신하세요.
애호박 1/2개, 양파 1/2개, 대파 1뿌리, 청양고추 2개, 홍청양고추 2개
느타리버섯 1팩, 두부 1/2모
느타리버섯, 팽이버섯, 표고버섯등 갖가지 버섯들로 더욱 특별한 두부전골을 만들수있어요.
물만두 10개, 다진마늘 1큰술
센불
등록일 : 2019-08-24 수정일 : 2019-08-26
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늘 맛있게 먹고있어요. 빨리 하려고 다싯국물대신 다시다만 넣었는데도 맛있고요. 야채 빠지고 당면 감자수제비 새우 이런거 추가해도 맛있네요!! 있는재료로 맛있게 해먹었어요! 감사합니다
신랑이 웬만해선맛있단 말안하는데 ㅋㅋ 맛있데요~ 어간장 대신 참치액 넣었어요 ~ 한냄비 신랑 혼자 다먹었네요ㅎㅎ 넘 맛있게 잘먹었어요^^ 감사해요 ㅎ
깜빡하고 매실청을 안넣었지만 그래도 맛있게 먹었네요.국물이 깔끔하고 맛있었어요
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