Name: 호박잎쌈밥
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 호박잎 300g; 우렁 강된장 1봉지; 식초 1/2큰술

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왕눈이2

<건강식단> 호박잎쌈밥

여름철에만 먹어볼수있는 특별한 쌈밥~
시골에서 자란 제겐 여름철이면 몇번이나 해먹는
쌈밥이기도 하답니다~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

호박잎
300g 구매
우렁 강된장
1봉지 구매
식초
1/2큰술 구매

노하우

▶ 호박잎 조리법

조리순서Steps

호박잎 300g을 준비해주시고 호박잎줄기쪽으로 껍질을 벗겨주세요
식초를 1/2큰술을 찬물에 풀어서 5분간을 담구었다가 한장한장씩 앞뒤로 깨끗이 씻어주세요

찜기에 씻어준 호박잎을 엇갈려 주면서 차곡히 넣어주세요

5분간 찜기에서 쪄진 호박잎을 한번을 뒤짚어 섞어주신후
다시 5분을 쪄주세요

10분을 쪄낸 호박잎을 찜기에서 빼내어 물기를 빼주시면서 식혀주세요

여름한철에만 먹을수 있는 특별한 쌈~호박잎쌈이 완성이 되었어요
직접 끓인 강된장이 맛있지만 요즘은 간편하게 시판용으로도 강된장이 나오네요~

: 냉장보관하실때는 완전히 차게 식혀서 넣어주셔야해요

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등록일 : 2019-08-23 수정일 : 2019-08-24

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#호박잎 #쌈밥 #건강한식단 #여름제철쌈 #색다른반찬 #영양반찬

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