Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,690
상품목록
main thumb
밥심은국력

멸치육수분말로 만든 멸치칼국수

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 요리를 하면서 육수를 맛있게 내는 것이 맛을 내는 비결이기도 한데요. 육수는 오랜 시간 정성을 들여서 끓여야 하기 때문에 번거롭기도 하지요. 오늘은 멸치육수 스프를 이용하여 멸치칼국수를 만들어 보겠습니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 칼국수 조리법칼국수 조리법
▶ 게 손질법게 손질법
▶ 게 조리법게 조리법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
야채들은 길고 납작하게 썰어주고 양념장을 미리 만들어 먹기 직전에 양념장을 올려줍니다.
물 550ml(1인분 기준)가 팔팔 끓으면 멸치육수분말 10g을 넣어줍니다. (10g은 밥 숟가락으로 2큰술 반 정도 됩니다)
양파, 당근, 애호박, 감자 등을 넣어줍니다.
칼국수면은 찬물에 얼른 헹궈서 전분기를 제거하고 넣어줍니다.
면 삶는 시간은 총 6분입니다.
홍게 맛장 1작은술을 넣어줍니다. 없으면 국간장을 넣어줍니다.
칼국수면이 잘 익으면 완성입니다.
팁-주의사항
1. 국물이 짤 수 있으니 멸치육수 분말 양을 취향껏 가감하세요
2. 면을 찬물에 헹구지 않으면 국물이 걸쭉해져요.
3. 국물에 넣자마자 면을 저어주면 안 됩니다. 바로 저으면 면이 끊어지니까 조금 시간이 지난 뒤에 저어주세요.

등록일 : 2019-08-23 수정일 : 2024-03-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns
댓글 0
파일첨부
#멸치칼국수#칼국수#멸치육수분말#면요리#멸치육수스프
매생이굴국 맛보장 레시피
더보기
등갈비김치찜 맛보장 레시피
더보기
베이컨볶음 맛보장 레시피
더보기
아욱국 맛보장 레시피
더보기
부추겉절이 맛보장 레시피
더보기
비빔당면 맛보장 레시피
더보기
볶음고추장 맛보장 레시피
더보기
취나물볶음 맛보장 레시피
더보기
스테이크 맛보장 레시피
더보기
김치전 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.