백종원 냉라면 시원하고 맛있어요

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구름달빛

백종원 냉라면 시원하고 맛있어요

안녕하세요 구름달빛입니다
오늘은 백종원 요리비책에서 알려준 냉라면 만들어봤어요
냉라면은 집밥백선생에서 소개한적이 있어요
저는 백종원의 요리비책에서 보고 레시피 따라 해봤어요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

라면
1개 구매
콩나물
20g 구매
양파
39g 구매
간장
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
정수물
1종이컵 구매
청양고추
1개 구매
얼음
적당량 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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설탕이 안녹을수 있으니 미리 물 1컵과 라면스프와 양념재료를 넣고 양념을 만들어 주세요

냄비에 라면이 잠길만큼 물을 붓고 제일 늦게 익는 콩나물을 먼저 넣어 삶아 주세요.콩나물이 어느 정도 익으면 라면사리와 건더기 스프 넣고 양파까지 넣어주세요

라면 찬물에 샤워 시켜주세요 깨끗하게 샤워한 라면은 얼음 적당량을 넣고 한번더 시원하게 샤워 시켜준 다음 물기를 꼭 제거해주세요

얼음과 같이 라면을 그릇에 담아주시구 미리 준비해둔 양념장을 부어주시면 끝이에요

: 1. 설탕이 안녹을수 있으니 미리 물 1컵까지 넣고 양념을 만들어 주세요
2. 라면을 푹 익혀도 찬물에 들어가고 얼음 동동해서 먹으면 꼬들꼬들해져요

냉라면 관련 상품

등록일 : 2019-08-17 수정일 : 2019-08-23

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레시피 작성자About the writer

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

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댓글 2

#백종원 #요리비책 #냉라면 #백종원 #냉라면 #라면요리 #간식 #야식

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