Name: 비트 깍두기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 비트 5개; 절임 소금 약간; 대파 1뿌리; 찹쌀가루 2T; 물 2T; 물 2.5컵; 고춧가루 1컵; 홍고추효소 1/4컵; 새우젓 2T; 생강 약간; 마늘 2T

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보리네식탁의보리맘

비트 깍두기

비트를 김치로 만들어 먹고 싶어서 만들었어요
감칠맛도 나고 맛있네요

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

비트
5개 구매
절임 소금
약간 구매
대파
1뿌리 구매

[찹쌀 풀]

찹쌀가루
2T 구매
물
2T 구매
물
2.5컵 구매

[양념]

고춧가루
1컵 구매
홍고추효소
1/4컵 구매
새우젓
2T 구매
생강
약간 구매
마늘
2T 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

1.비트를 깨끗이 씻어 다듬어서 썰어준다

2.소금에 절여준다

3.찹쌀 풀을 끓여준다

4.대파를 어슷하게 썰어준다

5.새우젓을 곱게 다져준다

6.생강을 곱게 다져준다

7.30분 후 절여진 비트를 건져준다(물에 헹구지 않는다)

8.비트국물에 찹쌀 풀, 고춧가루 1컵, 홍고추효소1/4컵, 새우젓2T,
생강약간, 마늘2T, 소금1t를 넣고 버무려준다

9.버무린 양념에 비트를 넣고 섞은 후 대파를 넣어준다

: 비트 절임은 씻지 않고 절임국물에 양념을 하면되요
홍고추효소를 사용하면 김치가 아주 맛있어요

비트깍두기 관련 상품

등록일 : 2019-08-12 수정일 : 2019-08-13

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레시피 작성자About the writer

보리네식탁의보리맘

요리를 사랑하고 좋아하구 맛난음식 건강한음식 만들기를 좋아합니다 보리네식탁 유튜브채널을 운영하고있읍니다 더많은 보리맘의 요리가 궁금 하시면 구경오세요

포토 리뷰 1

요리 후기 2

나야61 2020-07-12 21:31:30

초간단 레시피.. 그러면서 맛은 아주 쥑여주네요 잉~~ 감사 합니다

임미정 2019-11-06 09:32:32

좀 싱겁게 되었나?ㅋ

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