연남동에서 핫하다는 이건 바로 닭침개 라네 ~!

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연남동에서 핫하다는 이건 바로 닭침개 라네 ~!

연남동이 아직 핫플이라는건 사실 ~!!
연남동 맛집을 그대로 따라해바밧~!
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재료Ingredients

[필수재료]

닭다리살 정육
400g 구매
대파
2대 구매
꽈리고추
4개 구매
홍고추
1/2개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[밑간재료]

소금
약간 구매
후추
약간 구매
맛술
2숟가락 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

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대파는 3cm 길이로 썰고 꽈리고추와 홍고추는 어슷 썬다.

닭고기에 밑간 재료를 넣고 10분간 재운다.

달군 팬에 식용유를 두르고 껍질부터 튀기듯 구워 익힌다.

닭고기가 노릇해지면 대파와 꽈리고추를 넣은 후 소금, 후추를 뿌린다.

마지막에 홍고추를 넣고 1~2분간 볶아 완성한다.

고추냉이와 마요네즈를 곁들어 찍어 먹으면 더욱 맛있어요.

요리용 핀셋 세트

닭부침개 관련 상품

등록일 : 2019-08-10 수정일 : 2019-08-12

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

sunny8 2019-08-21 20:02:10

돈주고 사먹을 정도라는 찬사를 받았어요 기분이 매우 좋아요

sara_ks_choi 2019-08-17 19:19:35

쉽고 맛나요 ㅎㅎ 성공입니다

유월1 2019-08-18 10:08:43

맛있어요

댓글 0

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