삼치를 이용한 피쉬앤칩스

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라미유리맘

삼치를 이용한 피쉬앤칩스

아이들 생선먹이기 도전~~!!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼치
2토막 구매
튀김가루
1컵 구매
물
2/3컵 구매
슈스트링감자튀김
2줌 구매

[양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매
다진양파
2큰술 구매
다진피클
1큰술 구매
마요네즈
2큰술 구매

노하우

▶ 삼치 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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삼치는 가시와 껍질을 제거해요..
살짝 얼어있을때 손으로 쉽게 제거되요.

적당한 크기로 자르고, 소금,후추로 밑간해요.

튀김가루1컵에 물2/3컵정도 부어 되직하게 반죽 만들어요.

밑간한 삼치를 반죽에 넣고 뒤적여 반죽을 입혀요.

끓는 기름에 한개씩 넣고 튀겨요.

한번 더 노릇하게 튀겨내요.

슈스트링감자도 바삭하게 튀겨 소스와 곁들여내요.

: 가시제거할 때 손가락으로 살살 눌러보면 가시가 잡힐거예요..손으로도 쉽게 잘 떨어져요.

피쉬앤칩스 관련 상품

등록일 : 2019-07-26 수정일 : 2019-07-26

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레시피 작성자About the writer

라미유리맘

http://naver.me/532qOI6s

sns

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#삼치 #생선튀김 #피쉬앤칩스 #간식 #브런치 #일상

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