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돼지고기 앞다리살 600g
번거롭더라도 한겹씩 떼내어 양념하시는 것이
간이 고르게 잘 배어요.
양파 1/2개
강판 또는 믹서
양파를 갈아 돼지고기 앞다리살을 재워두면
육질이 부드러워지고 잡냄새도 잘 잡아줘요.
고추장 1큰술, 고춧가루 3큰술, 진간장 6큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 3큰술, 다진마늘 1큰술, 다진파 1뿌리, 올리고당 2큰술, 설탕 2큰술, 후추가루
핏물이 제거되어 돼지고기의 잡냄새가 훨씬 더 줄어들어요.
돼지고기 앞다리살, 제육볶음 양념장
양파 1/4개, 새송이버섯 1개
센불
대파 1뿌리, 통깨
센불
통깨
등록일 : 2019-07-25 수정일 : 2019-07-25
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레시피 감사해요^^양파에 절여서인지 돼지 고기 냄새도 안나고 아들이랑 맛있게 잘먹었습니다~~
처음으로 돼지요리 잡내없이 맛있게 됐어요 항상 마늘많이넣고 소주넣어도 잡내는 사라지질않았는데 감사해요
앞으론 이렇게 먹으려구요. 깔끔하고 맛있어요♡
오마낫~!! 넘나 행복해지는 댓글이네요ㅎㅎ 정말 감사드리구요~ 얼마 남지않은 연말 마무리 잘 하시길바래요^^
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