♥[신혼밥상] 넌 짬뽕 난짜장

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 넌 짬뽕 난짜장

휴일에는 중식이지~
생일날*운동회*이사하는 날도 중식이지~
짜장이냐 vs 짬뽕이냐
그것이 문제로다~ 당신의 선택은?

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
200g 구매
호박
1개 구매
당근
1/2개 구매
양파
1.5개 구매
배추
1/4쪽 구매
양배추
1/4쪽 구매
대파
2뿌리 구매
버섯
1줌 구매
오징어
1마리 구매
새우
1종이컵 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 버섯 손질법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

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조리순서Steps

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야채를 듬뿍 썰어 준비.
★국물 포이트 ★
야채를 많이 넣을 수록
달달달 많이 볶을 수록
푸~욱 끓일 수록
국물이 진하고 맛있다.

돼지고기, 다진마늘1, 고추가루 2스푼, 미림1스푼을 넣고 주물주물~ 달군팬에 달달 볶다가 굴소스1.5, 간장2, 후추 톡톡 후다닥 볶아주세요.
(밥숟가락 계량)

눌러붙을것 같으면 물 아주 약간 쪼르륵

돼지고기가 거의 익어가면 배추 빼고 모든 야채 투입.
자꾸자꾸 볶아 볶아요~

물을 넣고 보글보글 끓여주세요. 국물이 끓어 오르면 새우, 오징어, 배추를 넣고 푸~욱 오래오래 다시한번 끓여주세요.

당면을 좋아하면 이때 당면 풍덩!

팔팔 끓어오르면 간을 보고 국간장 또는 소금으로 맞춤 완성!

뜨끈뜨끈 짬뽕 국물에 면을 넣을면 짬뽕
뜨끈뜨끈 짬뽕 국물에 밥을 넣으면 짬뽕밥
남은면에 3분짜장 붓고 채썬 오이 올려주면 짜장면

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등록일 : 2019-07-21 수정일 : 2019-09-12

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

sns

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#신혼밥상 #중식 #짬뽕 #짬뽕밥 #짬뽕국물 #이연복 #현지에서먹힐까 #점심메뉴 #손님상 #돼지고기

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