수분많은 가지로 다이어트까지!!

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오박사닷컴

수분많은 가지로 다이어트까지!!

가지가 제철인지 시장에 많이 나왔더라구요~
저희 동네는 오이, 가지는 싸게 파는거 같아요.
이럴때 많이 먹어줘야겠죠^^

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
새송이버섯
1개 구매
식용유
1큰술 구매

[양념장]

간장
5큰술 구매
매실액
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
다진파
1큰술 구매
청양고추
1큰술 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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양념장을 먼저 만들어 줍니다
대파와 고추는 다져서 준비해주세요

간장에 매실액, 다진 재료들을 모두 넣고 섞어줍니다

가지는 끝까지 다 쓸 수 있도록
벗겨내고

꼭지만 살짝 잘라줍니다

좋아하는 모양으로 잘라서 준비하고
(약간 도톰하게 잘라주세요)

기름 살짝 두른팬에 구워줍니다

버섯도 먹고싶어 하나 같이 구웠어요~

접시에 가지와 버섯 담아내고
만들어둔 양념장을 끼얹어 주면~
완성입니다^^

: 무쳐도 맛있는 가지지만 이렇게 켜켜이 쌓아서
양념장 얹어주면 조금 귀찮지만 색다른 반찬이 완성됩니다.
칼로리도 낮고 수분도 많은 가지 드시고 건강하세여^^

가지 관련 상품

등록일 : 2019-07-09 수정일 : 2019-07-09

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내 주방으로 배송되는 맛있는 음식

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#가지 #새송이버섯 #가지구이 #가지양념구이 #반찬 #가지반찬 #가지요리 #버섯요리 #여름반찬 #오다셰프

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