감자황태국만들기#원기회복에 좋아요~ 뽀얀국물이 사골국 못지 않아요.

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캔캔맘

감자황태국만들기#원기회복에 좋아요~ 뽀얀국물이 사골국 못지 않아요.

딸래미가 몸살에 걸려 황태국 끓였어요.
요즘 감자도 포실포실 맛있구 감자 좋아하는 딸래미에게 딱이다 싶어 만들어 봤어요.
피로회복에도 도움을 준대요~

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

황태채
3종이컵 구매
감자
3개 구매
무우
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
다진마늘
1T 구매
대파
1/2개 구매
물
5국대접 구매

[양념]

집간장
2T 구매
들기름
4T 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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황태채는 2~3센티 크기로 잘라 주어요.

감자,양파,무우,대파는 껍질을 까서 준비해 두어요. 보리새우,황태,다진마늘을 준비해요.

자른 황태에 물 한컵을 넣어 주어요.

들기름 4스푼을 넣어 줍니다.

황태를 조물 조물 묻혀 주세요. 들기름과 물이 잘베도록 해 주어요.

물을 넣고 황태를 넣고 끓여 줍니다.

무우는 3등분으로 나누어 나박하게 썰어 줍니다.
감자는 반으로 잘라 4등분으로 썰어 줍니다.

나박썰기한 무우와 감자를 국에 넣어 줍니다.

준비해둔 보리새우를 넣어 줍니다.

30분정도 끓으면 뽀얀 국물이 나옵니다.
어슷어승 썰어 놓은 대파른 넣어 주어요.

다진마늘을 넣어 줍니다.

잘끓은 감자황태국에 집간장(국간장)2스푼을 넣어 주어요.

그릇에 담아 주어요.

: *간은 약하게 했어요.드실때 새우젓으로 기호에 맛게 간을 하셔서 드시면 됩니다.
시원하고 깊고 담백한 맛은 느낄 수있어요.
*드실때 청양고추 쫑쫑 썰어서 넣어 드시면 칼칼한 감자황태국을 맛보실수 있어요.
*감자와 잘맞는 궁합 재료는 달걀이에요. 단백질흡수를 극대화 시켜 준다고 합니다.
*감자는 나트륨배출을 도와 고혈압 환자에게 도움이 되고,빈혈예방과 피로회복에 도움을 줍니다.
*황태는 간을 보호하고 숙취해소에 탁월한 효과가 있고 고단백 저지방 식품이라 성장이아이들 나이드신분들에게 도움이됩니다.

감자황태국 관련 상품

등록일 : 2019-07-09 수정일 : 2019-07-09

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레시피 작성자About the writer

캔캔맘의 얼렁뚱땅 다른 레시피가 궁금하시면 놀러와 보세요~ ( http://blog.naver.com/kshchs326 ) 감사합니다!

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요리 후기 3

양초딩 2024-03-06 19:10:07

정말 오래 끓여서 그런지 국물이 뽀얗네요~ㅋㅋ 정성을 다해 끓여서 더 맛있네요^^

적룡공자 2019-07-11 19:32:32

뽀얀국물이 몸보신 되네요.

쉐프의 한마디2019-07-11 20:30:50

감사합니다. 항상 건강하구요~^^ 더 좋은 레시피 보여 드릴께요.ㅎ

김미연 2023-09-23 16:29:43

맛이 굿 입니다

댓글 0

#감자 #황태 #다이어트 #고단백저지방 #영양식

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