Name: 완두콩 스프레드 ( pea spread )
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 완두콩 150g; 다진 마늘 1Ts; 레몬즙 1Ts; 소금 1꼬집; 후춧가루 1꼬집; 올리브 오일 3Ts

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요알남Mingstar

완두콩 스프레드 ( pea spread )

완두콩은 탄수화물과 단백질, 비타민 B1이 풍부하다. 6월에 수확하는 비교적 단기간에 자라는 콩입니다. 완두콩으로 스프레드를 만들어 보세요.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 완두콩 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

삶은 완두콩을 준비 한다.

믹서기에 완두콩, 다진 마늘, 레몬즙, 소금, 후춧가루, 오일을 넣고 갈아 준다.

그릇에 담아 준다.

: * 민트잎, 견과류를 넣어 줘도 좋아요.
* 물을 소량 넣고 갈아 주셔도 됩니다.

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등록일 : 2019-07-07 수정일 : 2019-07-07

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요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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