Name: 호박계란국
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 애호박 1/2개; 달걀 2~3개; 대파 1줄기; 청경채 취향에따라; 국간장 1스푼; 구운소금 1꼬집; 다진마늘 1스푼; 쇠고기다시다 1/2스푼; 후추 조금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,622

잡숴봐

호박계란국

집에서 종종 국수를 해 먹을 때 이 육수에 소면만 넣어서 먹어요~
그러던 어느날은 시간이 없어서 국수없이 국에 밥을 말아먹었는데 맛이 있더라구요~ 그래서 간단하고 빨리 끓일 수 있는 국이 필요할 땐 호박 계란국을 해 먹어요~> 0 <

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1/2개 구매
달걀
2~3개 구매
대파
1줄기 구매
청경채
취향에따라 구매

[양념]

국간장
1스푼 구매
구운소금
1꼬집 구매
다진마늘
1스푼 구매
쇠고기다시다
1/2스푼 구매
후추
조금 구매

노하우

조리순서Steps

끓는 물에 쇠고기 다시다를 넣어 감칠맛나는 육수를 만듭니다.

애호박 반개, 대파 한줄, 청경체를 흐르는 물에 깨끗히 씻어 준비합니다.

*
애호박은 두껍게 썰면 오래 끓여야하므로 적당한 두깨로 길게 썰어줍니다.
*
대파는 비스틈이 썰어 준비합니다.

깊이가 있는 그릇에 달걀을 깨트려 풀고, 구운소금 조금, 후추 조금을 넣고 섞어줍니다.

청경체는 밑둥을 잘라내고 하나씩 뜯어 흐르는 물에 깨끗히 씻어줍니다.

육수가 끓기 시작하면
애호박과 대파 청경체를 넣고

중불에서 팔팔 끓이다가 애호박이 노랗게 익으면 불을 줄이고, 국자로 국물 위에 떠 있는 거품을 떠서 버립니다.
거품을 제거한 뒤 약불에서 3분정도 더 끓여내면 맛있는 "호박계란국" 완성!!!

호박계란국 관련 상품

등록일 : 2019-07-04 수정일 : 2019-07-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

잡숴봐

#건강한 요리 #신선한 재료 #누나의 사랑과 정성이 담긴 진심 맛보장 레시피!

어묵볶음 맛보장 레시피

1

국민반찬 어묵볶음만들기

시연성연맘

5.0(979)
2

핵초간단 양배추어묵볶음

집밥이박사

4.9(499)
3

백종원 어묵볶음 만드는법 간단하면서 맛있다

요리하는아내

4.8(387)
4

매콤어묵볶음 한끝차이로 맛의 레벨이 다른 밑반찬

고래언니

4.9(263)

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(239)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(78)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(28)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(123)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(25)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(16)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)