매콤 칼칼한 돼지고기 두부찌게

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노루네

매콤 칼칼한 돼지고기 두부찌게

한국인의 입맛을 사로 잡는 맛
돼지고기 두부찌게 입니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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두부 양파 대파 청홍고추 먹기좋은 크기로 썰어 주세요

돼지고기 앞다리살은 찌게용으로 썰어 달군 냄비에 들기름 두스픈 넣고 찌게용 돼지고기를 넣고 달달 볶다가 고기가 어느정도 익으면 간장 생강가루 고춧가루 넣고 밑간을해 볶아줍니다

멸치 육수나 맹물을 붓고 고기를 충분히 익혀 양파와 두부를 넣어 한소큼 끓이다

모자란 간은 소금으로 하고
대파 청홍고추 다진마늘 넣고 마무리 합니다

느끼한 속을 달래주고 국 대용으로 먹어도 좋아요

: 고추장을 넣지 않아 텁텁한 맛
없이 깔끔한 맛입니다

돼지고기두부찌개 관련 상품

등록일 : 2019-07-01 수정일 : 2019-07-02

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모든 음식은 재료에서 시작됩니다

포토 리뷰 1

요리 후기 1

우기슈 2019-10-12 11:52:09

너무 맛있어요. 똥손인데 쉽게 잘한것 같아요. 마지막에 두부까지 넣고 잘 먹었어요. 남편은 고기를 너무 많이 넣어서 살짝 느끼하다고... 그게 좀 아쉽다고 하네요. 감사합니다.

댓글 1

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