간장 당면 떡볶이 레시피

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시크제이맘

간장 당면 떡볶이 레시피

간식

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

당면
50g 구매
떡볶이떡
300g 구매
사각어묵
2장 구매
쪽파
1줌 구매
물
2.5컵 구매

[양념]

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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제일 먼저 당면을 미리 물에 불려주세요.
약 30분 정도 불려둡니다.

떡볶이 떡은 물에 한두 번 씻어 준비하고, 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고
대파는 송송 썰어 준비해주세요

냄비에 물 2컵 + 1/2컵을 붓고

간장 4, 고춧가루 1, 설탕 1을

그리고 올리고 당 2, 다진 마늘 1, 굴 소스 1을 한데 넣어 줍니다.
여기에 고춧가루를 생략하셔도 됩니다.
저는 1숟가락 정도 넣었더니 솔군도 맵지 않은지 잘 먹더라고요.
혹시 굴 소스 없으면 샘표 연두를 넣어도 괜찮습니다.
그리고 달기 정도는 입맛에 맞게 줄이거나 늘여주세요.

떡볶이 국물이 어느 정도 팔팔 끓어오르면

준비한 떡볶이와 어묵을 모두 넣고
바글바글 떡이 익도록 끓여주세요.

떡이 맛있게 익고 간이 배어들면
불린 당면을 넣고

당면이 투명하게 익을 때까지 끓여주다
마지막에 쪽파와 후춧가루 적당량을 뿌려주세요.
이때 국물이 너무 없으면 맛이 없어요
어느 정도 촉촉하게 남도록 끓여 주셔야 합니다.

당면 떡볶이 완성 ^^

당면떡볶이 관련 상품

등록일 : 2019-06-29 수정일 : 2019-06-29

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 9

용감한토끼 2022-05-10 15:09:51

간단하고 마침 있는 재료 그대로 할수있어 좋았어요!! 아이도 맛있다고 잘 먹고 저도 맛나더라구요!! 감사합니다^^

혬양~^^* 2022-02-24 19:17:41

5살 아이도 맵지않고 맛있다고 또 해달래요~. 이제 떡볶이 해달라고 하면 이 레시피로 해줘야해요~ㅋㅋ 우리집 지정 떡볶이 양념으로 자리잡았어요~

마리앤 2022-10-03 14:13:39

덕분에 너무 맛나게 잘 먹었습니다.ㅎ 떡양을 좀 많이했더니 국물이 너무 쫄아들었어용..ㅠㅠㅋ 그래서 양파를 넣었더니 국물이 좀 생겼네요 ㅎ

원시빤다 2020-09-16 14:37:59

속느끼해서 아무것도 먹기싫다던 신랑. 이것뿐이냐고 많이하지그랬냐고 타박하면서 먹더라고요. 맛있는 레시피감사합니다ㅎㅎㅎ

쿠킹히어로 2019-08-21 02:44:51

설탕 안넣고, 올리고당 두 스픈 대신 꿀 두스푼 넣었는데도 맛있어요~ 외국인들도 좋아하네요

산토끼토끼 2023-02-06 20:07:39

떡이랑 당면밖에없어서 이거로만햇는데 맛있게 먹엇어요

펭귄여왕까칠 2021-05-07 22:09:55

맛있게 만들어서 먹었네요ㅎㅎ

M_ factory 2019-09-03 21:05:05

잘해먹었어요

Holly Choi 2020-02-01 03:59:59

핵존맛!!

댓글 2

#떡볶이 #당면떡볶이

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