머위나물 된장무침, 나물 밑반찬

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가루씨

머위나물 된장무침, 나물 밑반찬

특유의 쌉싸름한 맛으로 입맛을 돋아주는 머위나물무침.
된장 양념에 조물조물 무쳐서, 산뜻하게 즐겨 먹기 좋은 밑반찬 중 하나랍니다♥

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

조리순서Steps

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끓는 물(+소금 1T)에 머위나물을 넣어 센불에서 3분 동안 데쳐주세요.

찬물에 담가 씻어준 다음, 손으로 꼭 짜 물기를 빼주면 된답니다.

그리고 양파, 고추는 잘게 다져주세요.

볼에 다진 양파, 된장, 다진 마늘, 매실청을 넣고 섞어 양념을 만들어주세요.

여기에 나물을 넣고 조물조물 잘 섞어주면 된답니다.

이때 탈탈 털어서~

마무리로 부순 깨, 홍고추, 참기름을 넣고 휘리릭 섞어주면 끝.

: T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.

머위나물된장무침 관련 상품

등록일 : 2019-06-25 수정일 : 2019-06-25

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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#머위나물된장무침 #머위나물 #밑반찬 #나물반찬

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