Name: 노각 무침..
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 노각 2개; 청양고추 2개; 다진마늘 1티스푼; 천일염 3큰술; 고추장 1큰술; 고춧가루 2큰술; 통깨 1작은술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,659

윤씨네삼남매

노각 무침..

장 보러 갔다가 눈에 띄어 사온 노각 2개로 무쳐봤어요~

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노각
2개 구매
청양고추
2개 구매
다진마늘
1티스푼 구매
천일염
3큰술 구매

[무침양념]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

일단 노각 2개는 껍질을 벗기고 반으로 잘라줍니다.

숟가락을 이용해 가운데 씨 부분을 제거해줍니다.

반 잘라진 모양대로 세로로 칼로 잘라줍니다.
노각 하나 집은 다음 세로로 길게 쭉 잘라주면 쉬워요~

천일염 3큰술 넣고 30~40분 정도 절여줍니다.

30분 후..
이렇게 숨이 완전히 죽었어요~
그럼 찬물에 한번 헹궈 낸다음 물기를 꼭 짜줍니다.

분량의 양념장을 넣고 조물조물 무쳐내면 노각무침 완성입니다.
이때 먹어보고 싱거우면 소금을 더 넣고 무쳐주면 됩니다.

: 절일때 소금을 적당히 넣고 절여도 좋지만 조금 짭짤하게 절여준 다음 그대로 냉장고에 넣고 보관했다가 그때 그때 무쳐 먹어도 좋아요~

노각무침 관련 상품

등록일 : 2019-06-22 수정일 : 2019-06-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

#노각무침 #노각 #무침요리 #밑반찬 #늙은오이

시금치프리타타 맛보장 레시피

1

계란찜보다 더 맛있는 "시금치프리타타"♪

서재인

4.9(68)
2

백종원시금치프리타타

카리스마정민

4.9(34)
3

양파를 이용한 럭셔리한 다이어트식 시금치프리타타

심술이네집밥이야기

4.9(27)
4

시금치프리타타 다이어트레시피

신땡쿡

5.0(16)

배추된장무침 맛보장 레시피

1

배추 된장 무침, 간단 달달한 배추 고추장무침

hancy002

4.8(26)
2

배추 된장 들깨무침

근땡이

5.0(22)
3

알배추요리 알배추된장무침 구수함 실화냐

혀니ㅋ

5.0(16)
4

얼갈이배추 된장무침

봄이엄마의부뚜막

4.9(14)

참치주먹밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 고소함과 짭짤함이 환상적인 구운 참치 주먹밥 만들기

얌무

4.9(114)
2

구운 참치 주먹밥 만들기

따봉이kitchen

4.9(26)
3

계란 참치주먹밥 소풍도시락 간단요리

냠냠간단요리

5.0(23)
4

참치 주먹밥 만들기

예예

4.9(17)

고구마스틱 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 과자처럼 맛있는 고구마 스틱 만들기

뽀유TV

5.0(18)
2

에어프라이어로 고구마스틱 간식으로 딱이죠~

요리하는러라

4.9(18)
3

에어프라이어로 만든 간식 고구마스틱

요리톡톡 맛톡톡

4.4(10)
4

오독오독 씹히는 소리까지 맛있는 고구마스틱

윤

4.9(8)

열무김치 맛보장 레시피

1

생생정보통 열무김치 만들기

임루시

4.9(139)
2

열무김치 맛있게 담그는 법

815요리사랑

5.0(114)
3

열무김치 맛있게 담그는법(전라도김치)

닥터생과일주스

5.0(45)
4

열무김치 맛있게(2단 표준 레시피)

환갑을꿈꾸는아줌마

4.9(39)

매생이굴국 맛보장 레시피

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

돼지고기장조림 맛보장 레시피

1

돼지고기안심으로 만든 촉촉한 '돼지고기장조림'

병수댁의요리교실

4.9(206)
2

돼지고기 장조림 만들기 국물까지 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(139)
3

전라도언니루비씨의 겁나 쉽고 맛있는 돼지고기장조림

전라도언니루비씨

4.9(47)
4

돼지고기장조림 만드는 법 , 계란까지 더해 푸짐하다 ~

엘린84

5.0(32)

두부조림 맛보장 레시피

1

양념장이 참 맛있는 두부조림

치타숑

5.0(1,942)
2

두부조림 양념장 만드는 법

시크제이맘

5.0(502)
3

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

kimkim

4.8(218)
4

고소한 두부조림

돌하우스

4.9(119)

감자채볶음 맛보장 레시피

1

감자채볶음 요리

돌하우스

4.9(368)
2

감자채볶음

히로

4.9(43)
3

카레 감자채 볶음, 초간단 밑반찬, 아이들 반찬

김쭈

4.9(42)
4

초간단반찬~아이들이 좋아하는 감자채볶음!

왕눈이2

5.0(41)

노각 무침..

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피