Name: 방풍나물된장무침, 손쉬운 나물 밑반찬
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 방풍나물 200g; 된장 1T; 매실청 1/2T; 다진 마늘 1/2T; 부순 깨 1t; 참기름 1/2t; 홍고추 1/4개

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가루씨

방풍나물된장무침, 손쉬운 나물 밑반찬

예쁜 초록빛이 매력적인 방풍나물. 끝 맛에 느껴지는 쌉쌀함이~ 입맛을 돋아주네요!! 거기다 짭짤한 된장 양념으로 무쳐, 자꾸 손이 가게 된답니다ㅎㅎ

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

끓는 물(+소금 1T)에 방풍나물을 넣고 센불에서 2분 30초 정도 데쳐주세요.

찬물에 담가 열기를 다음, 손으로 꼭 짜 물기를 빼주면 된답니다.

3~4cm 길이 정도로 썰어주면 된답니다.

볼에 된장, 매실 청, 다진 마늘을 넣고 한 번 잘 섞어주세요.

그리고 방풍나물을 넣고 조물조물 잘 섞어준 다음, 간 깨, 참기름, 홍고추를 넣고 한 번 더 섞어주면 끝.

: T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.

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등록일 : 2019-06-19 수정일 : 2019-06-19

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

요리 후기 1

nhm1004 2019-07-13 09:10:27

나물을1봉지만 구입해서 적지 않을까했는데 딱한끼 먹기에 좋았어요ㆍ나물 데치는 시간을 길게했답니다ㆍ 맛있게 먹었어요~^^

#방풍나물된장무침 #방풍나물 #밑반찬 #나물반찬

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