베이컨이 맛을 살린 호박채전입니다. 베이컨 호박전

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배고픈엄마

베이컨이 맛을 살린 호박채전입니다. 베이컨 호박전

요 며칠 날씨가 꾸물꾸물합니다. 비가 오거나 흐리거나 맑다가 흐리거나 온종일 날씨가 쨍했던 날이 드무네요. 뭐라도 해먹겠지 싶어 사다 둔 애호박을 곱게 채썰고 팽이버섯도 넣고 냉동실에 있던 베이컨을 곱게 채썰어 넣고 부침개를 부쳐 주었습니다. 이런 날씨에는 그냥 기름에 지글지글 부쳐 먹는 부침개가 제일 먼저 생각이 나네요. 베이컨 향이 폴폴 ~ 나는 호박전, 호박부침개 입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
팽이버섯
1봉지 구매
베이컨
40g 구매
튀김가루
1/2컵 구매
찬 생수
1/2컵 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

조리순서Steps

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애호박 1개를 준비해 최대한 곱게 채썰어 그릇에 담아 주었습니다. 애호박 1개를 준비해 최대한 곱게 채썰어 그릇에 담아 주었습니다.

팽이버섯 1봉을 준비해 밑동을 잘라 내고 반으로 잘라 담아 줍니다.

베이컨 40g을 곱게 채썰어 줍니다. 저는 냉동 상태인 베이컨을 가위로 곱게 잘라 주었습니다.

그리고 튀김가루 1/2컵, 찬 생수 1/2컵 을 덩어리 없이 잘 풀어 넣고 서로 잘 엉기도록 고루 잘 섞어 줍니다.

반죽 보다 채소를 많이 넣어 준 부침개 반죽입니다.

달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 손으로 얇게 모양 잡아 올려 주었습니다. 물 반죽이 적어 뒤집기 힘드니 크기를 작게 해주세요.

그리고 앞, 뒤 노릇하니 부쳐 주세요.

베이컨호박전 관련 상품

등록일 : 2019-06-19 수정일 : 2019-06-20

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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요리 후기 1

tea20**** 2019-06-27 23:38:48

너무 맛잇어요 식감도 좋고요ㅔㅔ

댓글 0

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