Name: 인삼전복버터볶음
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 전복 5마리 (특대사이즈); 인삼 1뿌리; 매실액 1스푼; 조림간장 1스푼; 버터 1스푼; 미림 1스푼; 올리고당 1스푼; 허브솔트 1티스푼; 파슬리가루 1/2티스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,135

pinkna

인삼전복버터볶음

선물받은 인삼과 전복이 냉장고에 있어서 함께 조합하게 되었어요.
전복버터구이는 많이 해먹어봤지만, 보양식으로 먹는거니까 인삼도 함께 넣으면
더 건강해지는 맛을 느낄 수 있을 것 같아서 만들어봤는데, 정말 꿀조합입니다.
인삼의 향은 살아있으면서 쓴맛은 거의 느껴지지 않아요. 올리고당에 졸여 달달하고 쫀득한 식감과 버터의 고소함까지 더해져 아이들도 부담없이 맛있게 먹을 수 있어 너무 좋아요. 보양식으로 강추합니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

전복 특대사이즈
5마리 구매
인삼
1뿌리 구매
매실액
1스푼 구매
조림간장
1스푼 구매
버터
1스푼 구매
미림
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
허브솔트
1티스푼 구매
파슬리가루
1/2티스푼 구매

노하우

조리순서Steps

전복은 솔로 깨끗이 씻어 껍질과 전복살을 분리해줍니다.
채반에 놓아 물기를 빼줍니다.

전복의 내장은 떼어내고 이빨은 칼로 잘라낸 후
칼집을 넣어 한입크기로 잘라줍니다.

인삼의 잔뿌리는 제거하고 깨끗이 씻어 키친타올로 물기를 제거해 줍니다.

인삼을 얇게 편을 썰어 준비합니다.

달궈진 팬에 버터 1스푼 넣어줍니다.

버터가 녹으면 인삼편을 넣어줍니다.
매실액 1스푼, 올리고당 1스푼을 넣고 1분간 볶아줍니다.

인삼편의 끝이 노랗게 졸여집니다. 불이 쎄면 탈 수 있으니 중간불로 줄여줍니다.

전복을 넣어줍니다.
전복의 비린맛을 잡아주기 위해 미림 1스푼을 넣습니다.
간은 허브솔트 티스푼으로 1스푼과 조림간장 1스푼을 넣고 볶아줍니다.

전복에 간이 배고 익을때까지 볶아줍니다.
5분정도 볶아주면 완성됩니다.

완성되면 그릇에 담고 파슬리가루를 뿌려줍니다.

인삼전복버터볶음 관련 상품

등록일 : 2019-06-17 수정일 : 2019-06-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

#인삼전복버터볶음아이들보양식 #간편보양식 #인삼요리 #인삼보양식

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(82)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(35)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.7(31)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(22)

곤드레나물밥 맛보장 레시피

1

곤드레나물밥

아내의식탁

4.9(30)
2

곤드레나물밥

축복합니다

4.8(9)
3

곤드레나물밥 만들기~~~

예쁜성준맘

5.0(7)
4

곤드레나물밥

에브리맘

4.8(6)

고등어조림 맛보장 레시피

1

비린내 걱정없는 백종원 고등어조림

심술이네집밥이야기

4.9(133)
2

고등어 조림

디유디유

4.9(91)
3

친정엄마가 밥 위에 살짝 올려 주신 고등어조림

꼬시미

5.0(87)
4

고등어 간장조림 만드는 법, 밥도둑 고등어요리

뽕림이

5.0(56)

무나물볶음 맛보장 레시피

1

무나물볶음 만드는 법 멸치다시마 육수로 감칠맛 UP

뽕림이

5.0(98)
2

간단한 반찬으로 좋은 무나물볶음

초이맘

4.9(48)
3

소화잘되는 겨울보양식, "무나물볶음"♪

서재인

4.9(40)
4

무나물볶음 쉽고 편하지만 늘 맛있다

밥수이

5.0(31)

삼겹살 맛보장 레시피

1

매콤하게 사랑받는 삼겹살 강정

완타치팡팡

5.0(97)
2

구수함을 더했다!!된장 더하기 삼겹살은~? 귀요미된장삼겹살>3<

만개의레시피

4.6(16)
3

와인삼겹살 초간단레시피로 근사하게

핑크쥬디

4.9(16)
4

지글지글지글~.~ 튀기니까 더 맛있다! 깐풍삼겹

만개의레시피

4.9(13)

고구마순볶음 맛보장 레시피

1

들깨고구마순볶음

율맘써니

4.9(52)
2

★고구마순들깨볶음★ 만드는 법

빛날썬

4.8(26)
3

요맘때 먹어야 제맛~고구마순볶음

왕눈이2

5.0(19)
4

고구마순(고구마줄기) 볶음/집밥 아줌마의 밑반찬

집밥아줌마

4.4(9)

마약토스트 맛보장 레시피

1

초간단 간식 마약토스트 5분안에 완성!

가시코스모스

4.8(80)
2

마약은 불법인데,, 이거 마약아니죠? 마약토스트

만개의레시피

4.7(68)
3

식빵과 계란하나! 전자렌지로 조리하는 마약토스트!! 맛이 미쳤어요!!♡

마이쏭

4.9(65)
4

3분완성, 요즘 핫한 마약 토스트

저녁노을

4.8(53)

닭봉구이 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이어구이 마늘간장양념도 꿀맛이네!

다재다능한워킹맘

4.9(22)
2

:: 오븐닭봉구이 :: 달콤새콤짭쪼름한 맛이 자꾸 손이가

popo

5.0(20)
3

닭봉카레구이♡닭고기 초간단요리

손큰언니

4.9(17)
4

마늘간장 닭봉구이 - 오븐 없이 만드는 닭 날개 요리

아자씨레시피

4.9(15)

미역줄기볶음 맛보장 레시피

1

미역줄기볶음 짜지 않게 비린내 없이!

베리츄

4.9(442)
2

밑반찬으로 굿!비린내 없는 미역줄기 볶음 만들기

뽀유TV

4.9(100)
3

미역줄기 볶음, 비린내 없는 미역줄기볶음, 밑반찬

김쭈

4.8(56)
4

【국민반찬】비린내없는 미역줄기볶음 만들기~

조밍키♥

4.8(32)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.9(36)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(21)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)

인삼전복버터볶음

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피